Tag: Rep. Moldova

Rosu si Negru … de Purcari

V-am vorbit recent de cupajul alb al aceluiasi producator de peste Prut. Revin pe plaiuri moldave cu prezentarea ceva mai cunoscutelor cupaje rosii (Rosu si Negru de Purcari) dintr-o recolta mai recenta decat cea pe care o mai incercasem eu pana acum.

Haideti asadar sa va povestesc cum s-au prezentat vinurile.

Rosu de Purcari 2007: Nas puternic, amestec interesant de de fructe de padure si mirodenii. In gura, lasa impresia de vin viguros, dar bine rotinjit deopotriva. Corpul este bine definit, arcele aromelor ce trimit spre prune afumate si vanilie se intind perfect pe pilonii zvelti ai taninilor. (86 puncte)

Negru de Purcari 2007: Daca ar fi sa il copar cu Rosu de Purcari din acelasi an, atunci trebuie sa va spun ca nu are nici corpolenta si nici bogatia de fruct al acestuia, are insa o caracteristica care, cel putin pe mine, m-a facut sa il apreciez mai mult: eleganta. Aceasta caracteristica se simte inca din nas, desi vinul e mai degraba timit. Gura isi ia elan mare si, in loc sa sara in gol, croseteaza cu aromele sale ce trimit catre prune si toporasi, un acord armonios si cald. Finalul e lung si in el se simte ecoul sters al scortisoarei. (90 puncte)

P.S.: Imaginile reprezinta sticle din recolte diferite ale vinurilor ce fac subiectul acestui articol.

Chateau Vartely – Riesling Icewine 2008

Acest icewine venit de dincolo de Prut are acea culoare specifica vinurilor de acest gen, aurie, stralucitoare, constitutie usor uleioasa. Trecem de aspectul vizual si ajungem la caracteristicile olfactive. Trebuie sa stiti ca avem de-a face cu un Riesling. Se simte asta. Poate ati mai auzit de asocierea vnurilor din acest soi cu mirosul de kerosen. Nu stiu daca in cazul acestuia este chiar acest combustibil, in orice caz, aduce a ceva ce pus intr-o lampa cu gaz sau intr-un motor ar da rezultatul asteptat. Gura pare din alta poveste si lasa impresia ca e mai degraba vegetala, ca o consecinta fortuita a unei ecuatii in care necunoscutele iau valori precum carcel de vita, musetel si miere. (89 puncte)

Alb de Purcari 2009

Cunosteam deja alte cateva vinuri ale producatorului moldovean, am incercat insa saptamana asta, in premiera pentru mine, Alb de Pucari 2009, un cupaj de Chardonnay, Pinot Gris si Pinot Blanc.

Nasul nu este foarte intens insa e cat se poate de clasic in felul sau. Gura e alunecoasa, ampla si discreta in acelasi timp. Desi lent in exprimare la prima vedere, deszvolta arome cursive de grepfruit si ceara. Aciditatea este moderata insa aromele devin spre final suficient de vii sa te pacaleasca la capitolul vioiciune. (84 puncte)

Cabernet Sauvignon 2.0 (Degustare de grup)

Dupa o absenta motivata de la ultimele doua degustari organizate de colegii mei (fosti bloggeri? :D), m-am realaturat acestora intr-o noua tentativa de imprietenire cu vinul.

Tema acestei intalniri a fost regele vinurilor rosii – Cabernet Sauvignon, ajuns la al treilea episod de acest fel (despre primele doua puteti citi aici si aici). Si de aceasta data, am ales sa acordam vinurior sanse egale si am aplelat la metoda de degustare in orb, identitatea sticlelor fiind aflata doar la final.

Intalnirea a fost una reusita mai ales ca, i-am avut  avut alaturi si pe Lorena Deaconu (despre care puteti citi si aici) si pe Alex Achim.

Calitatea vinurilor, 16 la numar (din poza lipseste doar Wine Princess), a fost satisfacatoare, dar cum centralizarea rezultatelor face cat o mie de cuvinte, n-am sa insist inainte de a va face public clasamentul final, decat prin a va spune ca remarcatele mele din aceasta seara au fost: Santomas Antonious 2005, Hyperion 2006, Anima 2007, Wine Princess 2003 (inca foarte vioi pentru varsta lui) si Cassa Vella 2005 (asta ca sa ma opresc doar la primele 5 clasate in clasamentul personal si care, acum daca ma uit mai bine la rezultate, imi dau seama ca au fost nu doar favoritele mele).

Chardonnay – Degustare de grup (dubla 2)

Aseara, la Ginger, am organizat a doua degustare de grup dedicata soiului Chardonnay. Am avut astfel parte de o intalnire cu vinuri din ani, zone si scoli diferite care, cu bune si rele (asa cum veti vedea mai joi), ne-a ajutat sa mai deslusim cate putin misterele celui mai popular soi alb.


Sabate i Coca Reserva Familiar 2005 (alc. 12%, Prod. Castellroig, Penedes, Spania): A deschis degustarea, fiind singurul spumant (Cava), dar si singurul care nu a fost 100% Chardonnay (+ Xarel-lo); perlatie densa; imprastie arome de piersica prinsa intr-o rama untoasa; vioi si elegant totodata; lasa in postgust o savoare fina florala si o amprenta de paine prajita.

Los Vascos 2009 – Chardonnay (alc. 14%, Prod. Domain Baron Rothschild, Chile): Nu s-a ridicat la nivelul celui din 2008 incercat acum ceva vreme in urma, dar asta s-a datorat probabil si unei pastrari necorespunzatoare; culoare galben pai; in nas, se simt note de lamaie si flori de tei, in plan secund insa apare o nota deranjanta; lipsit de intensitate.

Caliterra Reserva 2008 – Chardonnay (alc. 13.5%, D.O. Valle de Curico, Chile): Culoare frumoasa cu tente verzui; Debutul este usor untos, dar pare sa imparta nota deranjanta cu fratele chilian de mai sus; gustul contine printe altele trimiteri catre rahatul turcesc (scuzati expresia); alcoolul iese in evidenta spre final.

Peter Lehmann of Barossa – Chardonnay 2008 (alc. 12.5%, Prod. Peter Lehmann, Barossa, Australia): Culoare stralucitoare cu unduiri verzui; nas interesant, in care descoperi arome de Lime, ardei verde, dar si seminte de dovleac; vinul pare insa usor dezechilibrat, aciditatea ridicata ia prim-planul; final usor amarui.

La Cetate – Chardonnay 2009 (alc. 13%, Prod, Cramele Oprisor, Dealurile Olteniei, Romania): Nas curat, in care simti o combinatie interesanta de tonuri florale si radiatii minerale; gust delicat, cuminte, pronuntat floral, dar in care apar si tonuri vanilate imprumutate de la baric; nu e foarte persistent; un vin usor, neimpresionant.

Bergo alle Vigne – Chardonnay 2006 (alc. 13%, I.G.T. Fruli – Grave, Italia): Nas predominant mineral; gustul imparte vagi note florale peste care vinul capata tonalitati metalice; caracterul floral prinde ceva mai mult curaj pe final cand vinul capata o usora infatisare mieroasa.

Planeta – Chardonnay 2007 (alc. 14%, I.G.T. Sicilia, Italia): Culoare aurie intensa; nas interesant, pe care as fi tentat sa-l caracterizez drept mediteraneean intrucat in el poti simti o combinatie inedita de masline verzi si miere de albine; Atacul puternic este si el variat in arome; debutul este ceva mai greoi si pare sustinut de aromele de miez de nuca si foietaj, dar evolueaza frumos in pahar si capata prospetime pe final de la notele de portocala si pastarnac; final mediu, placut.

Milestii Mici – Chardonnay 1991 (alc. 10%, Rep. Moldova): Doar ce am scos atenti dopul ca am si facut cunostinta cu izul de mucegai din el; daca ai putina rabdare si bunavointa vei descoperi si o aroma de suc de mere, dar asta nu m-a convins insa prea mult sa il si gust.

Louis Michel & Fils – Chablis Premier Cru 2003 (alc. 13%, Franta): Culoare superba; nas cuminte, in care cea mai evidenta aroma este cea de ananas, care este asortata si cu alte tente fructoase (fructul pasiunii); gustul este dominant mineral, dar este insotit de ananasul pe care tocmai ce-l descoperisem in nas; aciditate buna; final mediu, curat.