Tag: Australia

Cimarosa Shiraz 2010

Dupa ce am incercat Cabernet-ul din colectia de casa a retailer-ului Lidl, a venit randul unui Shiraz australian, tot din recolta 2010.

Nasul debuteaza usor condimentat si se imbogateste cu tente ierboase, dar si usor sangerii. Gustam vinul si descoperim in el o corpolenta medie. Fara a fi un amestec prea complicat in ceea ce priveste aromele, simtim trimiteri catre visina si piper. Vinul pare ca incepe sa se subtieze pe final, cand prim-planul e luat de alcool, lucru care il face totodata sa para usor dulceag. (75 puncte)

Restanta la Syrah (degustare de grup)

Aveam o restanta fata de voi, pentru ca nu am apucat sa va povestesc despre ultimul episod al intalnirilor noastre de la Ginger. Ati ghicit, e vorba despre o noua intalnire in care am pus punctul pe vin, mai exact pe Syrah.

Ca noutate, pentru ca despre acest soi am mai vorbit in alte cateva episoade precedente, mentionez faptul ca, alaturi de cursantii obisnuiti al lectiilor particulare despre vin, ne-au fost alaturi Sorin si Mihai, carora le multumesc pentru prezenta pe aceasta cale.

Tema, asa cum v-am zis – Syrah-ul, un soi care in general e cunoscut ca emblema a zonei nordice a vaii Ronului, dar si ca soi portdrapel al Australiei.

Probele, opt la numar, s-au prezentat bine, sau chiar foarte bine si au reusit sa ne dezvaluie cateva secrete despre tipicitatea de soi. Din punct de vedere geografic, am avut alaturi de noi dovada raspandirii globale a acestui soi caci am avut vinuri din Romania, Franta, Bulgaria, Australia, Chile si Argentina.

Deja v-am spus poate suficiente detalii, e asadar momentul sa va prezint vinurile incercate si rezultatele obtinute de fiecare in parte la proba severa data in fata bloggerilor si a celorlalti iubitori de vin prezenti la eveniment.

Vinurile incercate au fost urmatoarele:
Nachbil Syrah 2003
Cocosul Syrah 2009
Syrah Reserve Special 2009
Syrah Wine Point 2009
Don David Syrah Reserve 2008
Marques de Casa Concha 2008
Filsell Barossa Old Vine 2008
Syrah by Enira 2007

Clasamentul poate il intuiti, poate ca nu. Nu va mai tin pe jar si va invit sa il rasfoiti mai jos:

Fox Grove – Shiraz Cabernet 2008

Inainte sa ajung la lichidul din sticla as zabovi o clipa asupra etichetei, care mie imi place, nu neaparat calitatea etichetei cat tema aleasa.

V-am zis doar ca o sa ne oprim doar putin asa ca, hai sa revenim totusi la vin…

Nas interesant, usor dificil, o combinatie de cirese, mentol si mirodenii.

Corpul este sustinut de taninuri blande si de arome de ciocolata amaruie, cirese si putin ardei rosu. Finalul se pierde domol in radiatii fine de vanilie si fenicul. Una peste alta, un vin prietenos, pe care englezul l-ar numi easy-drinking, fara a gresi prea mult. (80 puncte)

Cu ochii inchisi, despre Syrah (degustare de grup)

Trecuse vreme buna de la ultima noastra experienta in orb. Am hotarat deci, sa ne testam putin abilitatile  cu un soi destul de versatil, atat de versatil incat unii ii zic Syrah iar altii Shiraz.

Ca noutate a acestei degustari ar merita mentionat faptul ca echipei obisnuite de la Ginger i s-a alaturat de aceasta data si oenologul Alin Lazarescu.

Cum degustarea noastra blind a fost facuta pe fise de degustare, n-am sa va retin prea mult timp cu descrierile vinurilor.

Va trebui sa va multumiti, de aceasta data, doar cu punctajul si clasamentul meu personal, urmand ca, odata ce primesc si rezultatele centralizate a tuturor participantilor sa va fac cunoscut si clasamentul general.

Doru Pencea (Ginger) ne-a ajutat la secretizarea probelor

Asadar, vinurile si punctajele mele au fost urmatoarele:

Erotikon Syrah 2007 – Crama Oprisor (Romania) – 83 puncte
The Hedonist 2008 Shiraz (McLaren Valley, Australia) – 85 puncte
The Lackey 2008 Shiraz (South Australia) – 78 puncte
Domaine Vincent Paris Cornas 2007 – Granit 60 (Franta) – 50 puncte (defect)
Callia Magna – Shiraz 2008 (Argentina) – 75 puncte
Peter Lehmann – Stonewell 2005 Barossa Shiraz (Australia) – 79 puncte
Syrah by Enira 2007 (Bessa Valley, Bulgaria) – 90 puncte
Corcova Syrah 2009 – Roy & Damboviceanu (Romania) – 68 puncte*
Jinda-Lee Shiraz 2008 (Australia) – 84 puncte
Peter Lehmann – Shiraz 2008 (Barossa, Australia) – 85 puncte

*l.e. 1: Simt nevoia inainte de incheiere sa ma justific cumva pentru punctele acordate unuia din vinurile de mai sus. E vorba de cel de la Corcova pe care, cu 5-6 luni in urma il punctam cu 84 de puncte. Prezenta lui dealtfel in aceasta degustare fiind datorata  faptului ca mie vinul asta mi-a placut destul de mult, dupa cum se poate vedea in postarea la care tocmai am facut referire, si al increderii pe care l-am avut ca va putea face fata acestei degustari comparatve. Chiar daca diferenta de puncte este destul de mare ca sa poata fi justificata, am sa incerc totusi sa ii gasesc cel putin 3 cauze: 1. a avut ghinionul sa vina dupa un vin foarte bun, ceea ce l-a dezavantajat si 2. a doua punctare s-a facut pe fise de degustare pe cand prima a fost una mult mai neprotocolara, dovada ca vinul e acea bautura pe care simti nevoia sa o imparti si sa o bei alaturi de prieteni (prietenii si vinul ajutandu-se cumva unul pe altul) si 3. ca ar fi fost ceva in neregula cu aceasta sticla, desi eu unul nu i-am gasit vreun defect evident, ci doar mi s-a parut mai neexpresiv decat il stiam.

l.e. 2: Intr-un final am primit si rezultatele centralizate ale degustarii noastre.

Chardonnay – Degustare de grup (dubla 2)

Aseara, la Ginger, am organizat a doua degustare de grup dedicata soiului Chardonnay. Am avut astfel parte de o intalnire cu vinuri din ani, zone si scoli diferite care, cu bune si rele (asa cum veti vedea mai joi), ne-a ajutat sa mai deslusim cate putin misterele celui mai popular soi alb.


Sabate i Coca Reserva Familiar 2005 (alc. 12%, Prod. Castellroig, Penedes, Spania): A deschis degustarea, fiind singurul spumant (Cava), dar si singurul care nu a fost 100% Chardonnay (+ Xarel-lo); perlatie densa; imprastie arome de piersica prinsa intr-o rama untoasa; vioi si elegant totodata; lasa in postgust o savoare fina florala si o amprenta de paine prajita.

Los Vascos 2009 – Chardonnay (alc. 14%, Prod. Domain Baron Rothschild, Chile): Nu s-a ridicat la nivelul celui din 2008 incercat acum ceva vreme in urma, dar asta s-a datorat probabil si unei pastrari necorespunzatoare; culoare galben pai; in nas, se simt note de lamaie si flori de tei, in plan secund insa apare o nota deranjanta; lipsit de intensitate.

Caliterra Reserva 2008 – Chardonnay (alc. 13.5%, D.O. Valle de Curico, Chile): Culoare frumoasa cu tente verzui; Debutul este usor untos, dar pare sa imparta nota deranjanta cu fratele chilian de mai sus; gustul contine printe altele trimiteri catre rahatul turcesc (scuzati expresia); alcoolul iese in evidenta spre final.

Peter Lehmann of Barossa – Chardonnay 2008 (alc. 12.5%, Prod. Peter Lehmann, Barossa, Australia): Culoare stralucitoare cu unduiri verzui; nas interesant, in care descoperi arome de Lime, ardei verde, dar si seminte de dovleac; vinul pare insa usor dezechilibrat, aciditatea ridicata ia prim-planul; final usor amarui.

La Cetate – Chardonnay 2009 (alc. 13%, Prod, Cramele Oprisor, Dealurile Olteniei, Romania): Nas curat, in care simti o combinatie interesanta de tonuri florale si radiatii minerale; gust delicat, cuminte, pronuntat floral, dar in care apar si tonuri vanilate imprumutate de la baric; nu e foarte persistent; un vin usor, neimpresionant.

Bergo alle Vigne – Chardonnay 2006 (alc. 13%, I.G.T. Fruli – Grave, Italia): Nas predominant mineral; gustul imparte vagi note florale peste care vinul capata tonalitati metalice; caracterul floral prinde ceva mai mult curaj pe final cand vinul capata o usora infatisare mieroasa.

Planeta – Chardonnay 2007 (alc. 14%, I.G.T. Sicilia, Italia): Culoare aurie intensa; nas interesant, pe care as fi tentat sa-l caracterizez drept mediteraneean intrucat in el poti simti o combinatie inedita de masline verzi si miere de albine; Atacul puternic este si el variat in arome; debutul este ceva mai greoi si pare sustinut de aromele de miez de nuca si foietaj, dar evolueaza frumos in pahar si capata prospetime pe final de la notele de portocala si pastarnac; final mediu, placut.

Milestii Mici – Chardonnay 1991 (alc. 10%, Rep. Moldova): Doar ce am scos atenti dopul ca am si facut cunostinta cu izul de mucegai din el; daca ai putina rabdare si bunavointa vei descoperi si o aroma de suc de mere, dar asta nu m-a convins insa prea mult sa il si gust.

Louis Michel & Fils – Chablis Premier Cru 2003 (alc. 13%, Franta): Culoare superba; nas cuminte, in care cea mai evidenta aroma este cea de ananas, care este asortata si cu alte tente fructoase (fructul pasiunii); gustul este dominant mineral, dar este insotit de ananasul pe care tocmai ce-l descoperisem in nas; aciditate buna; final mediu, curat.