Vinul impresioneaza de la inceput prin multitudinea de nuante ce te intampina la contactul olfactiv. Primele care ies in evidenta sunt notele de fructe negre si gem de prune, care te imbie sa nu lasi prea mult lacrimile desenate de vin sa se scurga pe pahar. Daca ai insa putina rabdare, vei avea placerea sa descoperi si alte arome din cu totul alti registrii. Notele de piele si lemn dulce asezate peste miezul de lemn sunt poate cele mai evidente dintre ele.
Gustul nu este la fel de alambicat ca nasul, dar si aici vinul pare sa joace un fel de dute-vino intre diferitele tonalitati ale lui ce se inchid in final cu un iz piperat.
Tanini sunt moi si usori de trecut cu vederea, iar daca ar fi sa pot schimba ceva la acest vin pentru a-l face mai pe placul meu, ar fi un adaos de corpolenta care se asorteaza natural, dupa parerea mea, unui Cabernet Sauvignon, dar de care Soare nu prea face uz.
