Sauvignon Blanc – Degustare de grup (II)

Ieri a fost prima data cand am revenit asupra unui soi care a mai facut obiectul unei degustari de grup.

Nu ca am fi noi mari fani de Sauvignon Blanc, dar ca sa pastram alternanta de culoare a trebuit sa alegem un soi alb, si cum incercasem deja principalele varietati de struguri albi, o astfel de repetitie era oarecum de asteptat.

Cum poate va puteti deja inchipui, am incercat, in primul rand sa nu repetam si probele ci doar soiul. Astfel, am resit sa ne intalnim cu cateva vinuri pe care, cel putin in formatia, din care poate va mai aduc aminte mai fac parte si Radu si Mihnea, nu le mai incercasem.

Parerile mele personale despre vinuri sunt urmatoarele:

Luis Felipe Edwards – Sauvignon Blanc Gran Reserva – 2008 (alc. 14%, prod. Luis Felipe Edwards, Leyda Valley, Chile): Culoare palida, vinul are nas proaspat, verde, in care se simt nuante de soc; gustul are note minerale; aciditate buna; Final mediu, proaspat si ierbos; desi destule, gradele alcoolice sunt bine tinute in frau si aproape ca nu se simt.

Davino – Sauvignon Blanc 2006 (alc. 13.5%, prod. Davino, Dealu Mare): Culoare aurie fina; olfactiv se simt arome de lychee si mar golden; gustativ insa aromele tind mai degraba spre floral, la fel si retronazal; finalul este mediu spre lung.

Villa Maria – Sauvignon Blanc Private Bin – 2008 (alc. 13%, prod. Villa Maria, Marlborough, Noua Zeelanda): Culoare usor verzuie; nas foarte placut, in el se simt izuri de mere verzi si soc; in gura vinul da senzatia de verde crud; aciditate ridicata; final simplu, usor acrisor.

Inama Vulcaia – Sauvignon del Veneto – 2006 (alc. 13%, prod: Inama Azienda Agricola, San Bonifacio – Verona, Italia): Culoare galbuie; se spune ca in cazul acestui soi adesea se simte miros de 3.14 – 3.14 de pisica; ei bine, cred ca asta ii da nota originala acestui vin; Gust gol, usor amarui; nu se poate zice ca vinul duce lipsa de personalitate, dar nu este genul de personalitate pe care sa o apreciez.

In loc de concluzii…

Cum am revenit la degustarile ce au ca tema un singur soi, sunt tentat sa revin la prostul obicei de a face clasamente. Topul preferintelor mele il puteti vedea mai jos (intamplator acelasi cu ordine anterioara). El este independent de pretul fiecarei sticle in parte, din acest motiv nu pot sa nu gasesc pretul singurului vin romanesc din lista oarecum nejustificat, el fiind de doua ori si ceva mai mare ca cel al vinului chilian de exemplu.

1. Luis Felipe Edwards – Sauvignon Blanc Gran Reserva – 2008
2. Davino – Sauvignon Blanc 2006
3. Villa Maria – Sauvignon Blanc Private Bin 2008
4. Inama Vulcaia – Sauvignon del Veneto – 2006

Degustare de grup – Crama Basilescu

Ultima intalnire a grupului nostru, despre care am adus vorba ori de cate ori am avut ocazia, a fost intr-o oarecare masura o premiera. Spun asta pentru ca noi nu am avut nici un aport in alegerea vinurilor. Daca pana acum ne-am ales singuri temele intalnirilor noastre si noi eram aceia care ne pregateam cu vinurile din degustare acum propunerea a venit, asa cum am inteles de la gazdele noastre de la Ginger chiar de la un producator, Crama Basilescu, din a carui portofoliu am incercat vineri seara 5 probe despre care va voi scrie mai jos si a carui initiativa ,eu unul, o gasesc una laudabila.
Edition – Sauvignon Blanc 2008 (Dealu Mare): Culoare palida cu tente verzui; nas puternic si destul de ierbos, acopera usoarele izuri sulfuroase; gustul este verde cu tente dulcege pe final (desi vinul este unul sec); postgust proaspat si simplu.

Ancestral – Feteasca Alba 2008 (Pietroasa): Culoare stralucitoare; nasul este parfumat cu evidente note florale; se simte restul de zahar, aceasta senzatie nu cred sa fie datorata alcoolului destul de ridicat (13.6%); finalul este necomplicat si oarecum feminin, tentele florale din el par putin cam fortate.

Eclipse Selection – Tamaioasa Romaneasca 2008 (Pietroasa): Culoare placuta; nas specific de tamaioasa cu usori nuante de flori de salcam; in gura aromele debuteaza puternic si te trimit cu gandul la mierea de albine, dar nu sunt foarte persistente.

Eclipse Selection – Busuioaca de Bohotin 2008 (Pietroasa): Vinul are o culoare placuta (foaie de ceapa); nasul debuteaza placut, dar deviaza nefericit; gustul contine ceva tente florale, dar senzatia neplacuta regasita in nas se simte chiar mai evident in gura; personal am avut senzatia ca as fi amestecat vinul cu apa din vaza cu flori.

Feteasca Neagra (neetichetat): A fost, fara nici un dubiu, cel mai reusit vin din cele 5; culoare rubiniu intens; nasul puternic si plin de senzatii condimentate; taninii oarecum prea fermi dau senzatie de usoara astringenta; finalul este usor amarui; da senzatia unui vin inca neimblanzit caruia trecerea timpului i-ar putea aduce beneficii.

Later edit: Am fost contactat de un angajat al producatorului si rugat sa inlatur imaginea postata anterior. De aceea, pana la primirea acceptului acestuia de a o republica am sa va rog sa cautati singuri pe net o imagine cu etichetele lor, care sa sustina afirmatia mea dintr-unul din comentariile de mai jos in care spuneam ca etichetele lor sunt mai mult decat interesante si cu bun gust.

Rar dar bine …

Cu ceva intarziere, m-am decis sa va scriu doua trei vorbe despre degustarea de joia trecuta de la Casa Presei Libere. 

Principala concluzie de dupa acest episod este ca as fi tentat sa up-gradez numele acestor intalniri din vinuri cu care rar te intalnesti in vinuri cu care te intalnesti prea rar din pacate, macar uneori.

Cred ca ati inteles din asta ca in lista vinurilor de joi au fost cateva care mi-au placut suficient de mult cat sa vreau sa le incerc mai des.

Desi poate putin nedrept, din toate vinurile pe care am avut ocazia sa le degustam am selectat trei, zic eu din registre diferite, despre care sa va vorbesc.

Primul, un vin alb, de vara, Simionsig Sauvignon Blanc 2008 din Africa de Sud cu nas puternic si proaspat de soc si fructe verzi. Acum cand caldurile verii ne chinuie pe toti, ce poate fi mai recorfortant decat sa bei un vin alb cu parfum de lume noua bine racit?

Al doilea, un Cabernet Sauvignon puternic, de un rubiniu aprins, despre care mai auzisem, dar pe care nu-l incercasem inca, este Hyperion 2006 de la Cramele Halewood. Marturisesc ca mi-a fost putin teama inainte sa il incerc sa nu fiu cumva dezamagit. M-am temut degeaba. Vinul se vrea unul de clasa si nu este departe de asta, desi trebuie sa spun, am baut vinuri straine relativ comparative valoric din punctul meu de vedere care se comercializeaza la un pret ceva mai mic.

Ultimul, dar nu cel din urma din lista celor trei de care spuneam este un Merlot Prince Stirbey 2004. Va reamintesc ca, in degustarea de acum ceva timp de Merlot eu clasasem in varful ierarhiei preferintelor mele varianta din 2006 a acestui vin. Ei bine 2004 este si mai interesant si mai complex de atat. Gustul plin si aromele catifelate fac din acest vin tot ce-ti poti dori de la un Merlot.

Lista completa a vinurilor mai cuprindea:

– Prince Stirbey – Sauvignon Blanc Vitis vetus 2008 – Agricola Stirbey;
– Prince Stirbey – Feteasca Regala Genius Loci 2006 – Agricola Stirbey;
– Perla Cotnari – Feteasca Alba 2006;
– Adega DO Cantor Onda Nova Rose – 2007 (Portugalia, importator Cramele Halewood);
– Prince Stirbey – Novac 2006 – Agricola Stirbey;
– Prince Stirbey – Merlot 2006 – Agricola Stirbey;