Category Archives: Pomerol

Testamentul francez: Bordeaux

Nu e prima oara cand, cu ocazia unei degustari dedicate vinurilor din Hexagon, apelez la numele unui roman a lui Makine. De ce? Pentru ca e unul din autorii mei favoriti si pentru ca mostenirea franceza in arta vinului e apasatoare, grea, dar extrem de placut de descoperit.

Ne-am adunat asadar dragii mei, in grup restrans la Ginger, ca sa vorbim despre aceasta mostenire si sa trasam cu pixul, apasat, dungi si trasee pe harti mai mult sau mai putin imaginare ale arealelor din Bordeaux.

Ne-am incumetat sa facem experienta si mai interesata, asa ca am ascus bine probele ca sa ne putem exprima fara presiunea etichetelor si a numelor despre vinurile incercate.

Ce a iesit? Veti putea citi mai jos care au fost probele, punctajele, clasamentul si parerile subsemnatului despre fiecare vin in parte.

O sa incep totusi cu parerile si punctajele mele:

Chateau Lamarque Cru Bourgeois Superior 2003, Haut-Medoc: Culoare aprinsa, de visina putrreda, nasul e interesant si intens, se imbina in el note de ierburi aromatice cu putina cireasa; Viu si amplu in gura; tanini mediu-structurali; finalul e mediu spre lung si aduce in plus tonuri vegetale si izuri de pruna. (86 puncte)

Chateau de L’Annonciation Grand Cru Saint-Emilion 2008: Nas domol, nu exceleaza la capitolul expresivitate; mirosurile par a trimite catre carne cruda si alune de padure; E un vin inca tanar si se vede asta si la capitlul tanini, care sunt musculosi; la gust trimite catre brusture si visina coapta. (80 puncte)

Chateau du Tailhas 2001, Pomerol, Nebout et Fils: Nas elegand, de Bordeaux pur-sange, viu si elegant; se simt in pahar note de lemn dulce; odata gustat, descoperim un vin catifelat, cu tanini bine integrati si cu o corpolenta o idee peste medie; se imbogateste pe final cu trimiteri catre dulceata de cirese. (89 puncte)

Chateau Saint-Nicolas 2006, Premieres Cotes de Bordeaux: Moale si catifelat, trimite din pahar sageti cu iz de mure si coacaze; in gura sta la fel de bine caci e bine rotunjit si cu taninti cizelati si bine integrati; devine o idee condimentat; un ceva mai modernist; final mediu spre lung. (88 puncte)

Chateau de Marquis D’Alesme Grand Cru Classe 2008, Margaux: Intens atat la capitolul culoare cat si la miros, degaja parfumuri aprinse de cerneala si eucalipt; Corpolenta buna, peste medie; aromele se prezinta ca o combinatie interesanta de fruct si tonuri vegetale; final lung. (83 puncte)

Chateau Tour de Mont Cru Bourgeois 1999, Haut-Medoc: Nas interesant ce prinde accente de piele, mure si pruna, dar devine usor vegetal lasat in pahar; vegetal este vinul si odata gustat, dar si o idee necizelat. (78 puncte)

Chateau Richet 2006, Robert Giraud, Margaux: Debut curajos, usor sofisticat; se simt parfumuri de cirese si capsune; gura continua fructos, dar prinde un luciu de lemn lacuit; alcoolul iese putin in evidenta pe final cand devine si usor acrisor. (75 puncte)

Haideti acum sa vedem si cum a artat clasamentul general:

Nobila Franta – Degustare de grup

Saptamana asta am participat la ultima degustare pe 2009 de la Gingersi, din fericire, vinurile au reusit sa faca din acest eveniment o frumoasa incheiere a acestui an, fiind una din cele mai bune selectii pe care le-am facut noi in cadrul intalnirilor noastre. Tema a fost, cum probabil v-ati dat seama din titlu, chateau-uri, iar participantele au fost urmatoarele:Chateau Fonbadet 2002, Paulliac, alc.12.5%: Culoare profunda; nas complex cu note eucalipt, ciocolata si putin piper; gust armonios, cu atingeri de pruna si ciocolata amaruie; tanini fermi; corpolenta medie; cand am mirosit paharul dupa golirea mi-a amintit de coca dospita.

Chateau des Jacobins 2002, Pomerol, alc. 13%: Culoare stralucitoare; nasul are o fructuozitate foarte placuta cu tonuri de zmeura si fragi; in gura da o usoara senzatie dulceaga, probabil datorita fructuozitatii; tanini fini; gustul este imbogatit de nunte florale (toporasi); imbraca placut cerul gurii; un vin fin, dar parca nu tocmai complex; final lung si foarte placut.

Chateau Monestier La Tour 2003, Bergerac, alc. 13.5%: Culoare brumarie; nas prietenos ce mi-a amintit de mirosul unei prajituri cu visine; in gura sunt combinate nuante de piele si tonuri pamantoase; usor lipsit de aciditate; un vin fara defect dar grav si destul de greu de interpretat; putin iute pe final; m-a surprins prin diferenta de paleta a senzatiilor olfactive si cele gustative.

Chateau La Tour de Mons 2004, Margaux, alc. 13.5% : Culoare vie, cu tente rubinii; se prelinge foarte frumos pe pahar; nas fructos (fructe rosii: coacaze si capsuna) cu tuse de scortisoara; corpolent, cizelat; structura personala, pare sa se deschida in trepte in gura; fructos si la gust, insa mai degraba cu nuante apropiate de cele de cireasa; tanini moi; postgust generos si viu.

Chateau de Lamarque 2001, Haut-M├ędoc, alc. 13%: Culoare inchisa; nas complet, in straturi; se simte in el iz de cuisoare si pruna carnoasa; echilibrat; structura buna; gustul are trimiteri catre cafea si afine, dar si putina zmeura; umple cerul gurii foarte placut.


Toate vinurile mi-au placut in felul lui, totusi, ordinea preferintelor mele este urmatoarea:

1. Chateau de Lamarque 2001
2. Chateau La Tour de Mons 2004
3. Chateau des Jacobins 2002
4. Chateau Fonbadet 2002
5. Chateau Monestier La Tour 2003

Sa ne vedem cu bine in 2010!

Nota: Publicat deasemenea si aici.