Descoperim astazi un Barolo produs de crama piemonteza Michele Chiarlo.
Are culoare nu foarte intensa si parfumuri ce amesteca intr-un mix interesant izuri de fragi si petale de trandafir. Gura vine cu o aciditate asezata sus si cu taninuri stranse parca intr-un manunchi capabil de lovituri precise si incisive.
Aromatica nu foarte apasata, schiteaza linii fine ce amintesc de fructe rosii de padure si macese. (88 puncte)
Continuam astazi cu un alt Barolo, unul intitulat Aurelio Settimo, obtinut (evident) din struguri Nebbiolo din anul de recolta 2010.
Este un vin ce se inscrie in stilul clasic al vinurilor ce poarta DOC-ul Barolo inscris pe eticheta.
Parfumul se naste dintr-o combinatie interesanta de cerneala si cirese, insa lovitura de gratie vine imediat ce taninurile isi demonstreaza alonja buna si lovesc cu putere. Aromele se inlantuiesc liniar parca pe centrul limbii, in ciuda insistentei taninurilor de a-ti redescoperi tot cerul gurii. Aromele aduc cu ele izuri de fructe rosii si ceva piper verde, mai indraznet spre final. (90 puncte)
Rege al vinurilor si vin al regilor, Barolo este aproape fara exceptie apreciat de cunoscatori intr-ale vinului dar, in ciuda acestui fapt, ramane, in opinia mea, un exponent al enologiei italiene care poate sa placa sau nu, privind prin prisma stilului abordat.
Astazi profitam de intalnirea mea cu un Barolo Riserva 2010 produs de Casetta pentru a pune o mica piesa in puzzle-ul pe care il construieste acest DOC in peisajul vinului din nordul Italiei.
Pentru un Barolo, vinul aici de fata, este destul de intens colorat. Nasul sau pare condimentat de izuri de cafea, iar gura este de-a dreptul intimidanta la primul contact, datorita taninurilor ferme. Aromatica este imbogatita de izuri de scortisoara si tutun asezate armonios pe portativul pe care mai apar nuante de sambure de cireasa. (92 puncte)
Virna Preda Sarmassa Barolo 2005 este, dupa cum va puteti da cu usurinta seama, un Barolo vechi de 10 ani.
Culoarea lui nu e una foarte intensa (dar nici atat de deschisa ca in cazul altor vinuri din acelasi DOC) si are nasul pestritat de note ascutite de coacaze rosii, prajitura cu rom si ceva visine. Daca olfactiv nu pare cel mai tipic Barolo, parand mai degraba un exemplar modern, gustul calca amprenta consacrata, cu taninuri aprige, redutabile lovituri pentru o gura nepregatita. Finalul scoate la iveala un discret iz de piele. (91 puncte)
Il Pozzo 2007 este un Barbaresco de categorie usoara, care profita insa de mostenirea genetica valoroasa a soiului din care e facut. Emana parfum de menta si mirodenii si se dovedeste in gura consistent si eficient in mascarea celor 14 grade alcoolice, dar mai putin complex decat alte vinuri cu acelasi DOC. (84 – 85 puncte)
