Provenita din viile S.E.R.V.E. din zona Dealu Mare, Feteasca Neagra 2015 despre care vorbim astazi este un vin calm si asezat.
Culoarea sa visinie este intensa, iar parfumul fura din alergare o mana de cirese negre bine coapte si le asterne pe o patura de zahar ars. Gura are pasii de debut batuti in directie vegetala, dar vireaza de la mijloc incolo spre tonuri dulcege fructate, neuitand sa puncteze ici-colo cu un iz scurt de carne cruda. (82 – 83 puncte)
De cand ne-am intalnit prima data, Rosso di Valachia si-a schimbat cel putin doua lucruri: compozitia si eticheta. Cum am gasit acum, in 2017, varianta sa din 2015? Ca un vin bine asezat, colorat in rubiniu stralucitor, si trimitand din pahar sageti aprinse si vioaie cu iz de visina. Taninurile inca usor verzi, raman insa in blocul compact al vinului pe care pun stapanire note de fructe, nuante vegetale si, ceva mai discret, ierburi aromate. (82 puncte)
Editia rosie 2012 a vinului Milenium din gara Terra Romana vine cu un nas interesant, in care se adapostesc nuante de condimente si fruct, aproape in doze egale.
Gustul e unul compact, fara exagerari din partea vreunei trasaturi anume si devine o idee mai vegetal suprapunand notele de cireasa coapta cu nuante pronuntate de ierburi si pastarnac. Alcoolul da usor din coate dar ramane in limitele echilibrului. (81 puncte)
Rozeul Rotenberg 2014 mi-a amintit de cateva din vinurile rose provensale incercate de mine in ultima vreme, acesta nefiind deloc un lucru negativ pentru reprezentantul din Ceptura.
Culoarea sa este apropiata de cea a foii de ceapa, iar tinuta este una pronuntat minerala, cu arome retinute si discrete. Peste sticlirile de cremene si aciditatea vioie, vinul asterne nuante subtile de flori albe. (81 puncte)
Paganus Feteasca Neagra 2011 vine imbracat in roba lui rubinie si emana izuri de visine coapte si prune. Gustul e plin, ajutat de un vag rest de zahar bine plasat insa si de arome consistente de visina, cacao si coacaze. Postgustul e unul placut, in el resimtindu-se trimiteri discrete catre condiment. Una peste alta, Paganus 2011 este o Feteasca reusita, la un nivel de pret atractiv. (84 puncte)
