E ianuarie, miez de iarna si desi temperaturile sunt mai generoase decat cele obisnuite pentru luna lui Gerar nu prea ne sa mintea la baut vinuri rose.
Cu toate astea, martirisesc ca se mai intampla uneori sa imi doresc sa incerc un vin indiferent daca sezonul recomanda acest lucru ori ba.
Vorbeam de o astfel de dorinta aici, cu amicul George, asa ca ajuns acasa, am deschis la masa de seara un rose produs de Crama Natura, singurul de acest tip pe care-l aveam prin casa.
Pe scurt, vinul a reusit sa imi astampere pofta de rose despre care ziceam, ba chiar m-a si surprins putin placut, asta ca sa nu mai zic ca am reusit astfel sa bifez si o premiera pe aceasta cale, pentru ca nu imi amintesc sa mai fi baut un vin rose obtinut din soiul Babeasca.
Culoarea bate spre rosu aprins iar nasul ar putea parea putin greoi daca sunteti obisnuiti cu rose-urile proaspete si efervescente. Mirosurile trag dungi groase de cirese in parg, si mere bot de iepure, desi fodul este unul floral.
Nici gura nu are vioiciunea varatica, dar se sprijina pe concursul larg al zaharului rezidual (vinul e un demisec) ce il face sa para destul de plin. Aciditatea e mai degraba scazuta, iar finalul aluneca putin spre amarui dupa ce trece prin faze ce amintesc de cirese albe si o para coapta. Inclin sa cred ca, daca intalnirea dintre mine si vin s-ar fi produs ceva mai devreme, atat eu cat si vinul am fi iesit probabil mai castigati. (72 puncte)
Am incercat-o si eu. Faptul ca-i lipseste prospetimea e marele defect.
Adica asa a fost de la bun inceput?
Am banuiala ca da. In fond l-am incercat undeva la sfarsitul lui 2010:)
compara-l cu o babeasca rose 2011 🙂
@Tudor, as face asta bucuros, dar nu am niciuna la indemana.
Daca treceti prin hypermarketurile Cora din Bucuresti, puteti degusta Babeasca Rose – an de recolta 2010
Buna Ileana si multumesc de vizita.
Nu ajung foarte des in Cora, dar daca o s-o fac o sa-mi amintesc sa nu plec fara o Babeasca 2010.
M-ar interesa insa inca un detaliu legat de voi. Eu sunt din Focsani si merg relativ des pe acasa. Se poate vizita crama vostra?
Sigur ca da, cu mare drag. Noi chiar am facut de sarbatori flyere cu aceasta invitatie de a vizita crama, valabila pentru oricine are placere si interes.
Vinurile din recolta 2011 vor fi, sper, mai aproape de nivelul exigentelor tale.:)
Ileana,
Buna din nou. Multumesc de lamuriri. Poate o sa revin cu un mail pentru detalii atunci cand voi gasi timp pentru o eventuala vizita. Am vazut multe crame, dar culmea, nicuna din judetul meu.