Tag Archives: Germania

Seara alba (degustare de grup)

Saptamana asta a fost una bogata in ceea ce priveste exprientele legate de vin. O noua degustare de grup s-a consumat in locatia deja cunoscuta (Ginger) si am avut, in plus, bucuria sa raspund prezent invitatiei la crama a unui producator important de vin de la noi, depre care insa, va voi vorbi putin mai tarziu.

Sa incepem deci cu degustarea noastra de grup careia, dupa discutii aprinse, i-am gasit ca tema (destul de generalista dealtfel) vinuri albe europene. Principala motivatie a acestei tematici a fost faptul ca ne vom desparti de zilele calde mai devreme sau mai tarziu si vom aloca probabil, din acest motiv, ceva mai multa atentie soiurilor rosii in viitorul apropiat.

Vinurile serii au fost urmatoarele:


Inama Soave Classico 2007 (alc. 12.5%, Prod. Azienda Agricola Inama, Italia): Cupaj clasic de Garganega si Trebbiano di Soave; culoare aurie clara; nas intens, prosapat si colorat cu note de flori de camp si verdeata proaspat taiata; atac frumos si elegant dominat de note de flori de camp si tei inflorit; postgust curat si fin; usor lipsit de aciditate, dar fara a deranja prin asta.

Bianco del Beato 2007 (alc. 13%, Fattoria dei Barbi, Italia): Culoare galben pai; nas usor greoi in care am simtit o simbioza interesanta intre fan si coaja de paine; Gustul are unduiri mierose, peste care se asterne aroma de para coapta; final mediu, moale si placut.

Kharisma 2007 (alc. 13%, Prod. Capichera, I.G.T. Isola dei Nuraghi, Sardinia- Italia): Un vin ciudat, dar interesant ce are o culoare aurie intensa; nasul este usor afumat, laptos, usor grav; gustul poarta in el evidente influente lemnoase, alaturi de care mai poti simti senzatii untoase si note de miez de nuca si afumatura; final aromat.

Greco di Tufo Dei Feudi di San Gregorio 2007 (alc. 13%, Italia): Culoare aurie; Adierile de miere si salcam sunt primele care iti fura nasul, ele vor fi insa curand acoperite de o nuanta placuta de ananas; aciditate ridicata; gustul este predominant citric, in el simti asemanari ce te trimit cu gandul la Lime si lamaita; final scurt.

Leitz Weiugut 2006( alc. 13.5%, Rheingau, Germania): Un Riesling 100% de culoare galben pai; Nasul te invaluie cu radiatii de grepfruit, aloe si ceva urzica (?); gura domoala, rotunda sustinuta de o combinatie placuta de piersica ananas si musetel; final fin, mediu.

Levent Chardonnay 2009 (alc. 14.5%, Bulgaria): Culoare pala, usor verzuie; nas fin, predominant floral (lacramioare) care capata complicatii interesanta daca ai putina rabdare (note de biscuiti); gura este insa dezechilibrata, gust artificial de fondante.

Rubaiyat 2007 (alc. 14%, prod. Vinex Preslav, Bulgaria): Auriu; nas bogat, plin de tonuri prospete de ananas, musetel si flori de salcam; gura curata, cu fine texturi untoase peste care se asterne calma aroma discreta de piersica coapta; vinul castiga in complexitate pe final, cand latura florala devine ceva mai evidenta (iasomie).