Solo Quinta 2012 – Cramele Recas

Despre Solo Quinta v-am mai scris in trecut. Stiti probabil deja despre obiceiul producatorului timisorean de a combina an de an un soi rosu (vinificat in alb) cu patru albe, pentru a obtine cel mai cunoscut (probabil) vin alb al lor. In 2012, Pinot Noir joaca rolul petei de culoare si se alatura celorlalte patru ingrediente: Muscat Ottonel, Feteasca Regala, Sauvignon Blanc si Chardonnay.

In ciuda retetei diferite de la an la an, rezultatul e oarecum previzibil.

Culoarea e impecabila. Nasul e exuberant si exotic. Se simt note puternice de pepene galben, mango, martipan (ciudat stiu, nici eu n-am mai simtit asta la un vin alb) si o aroma pe care am putea sa o traducem in mai multe feluri dar care, pentru cei de aceiasi varsta sau una apropiata de a mea, se numeste simplu “guma Turbo”. Gura e cursiva, aromele amintesc de ananas, piersica, flori de portocal si sunt foarte intense. Atat de intense incat ai putea fi tentat sa spui ca, poate e putin cam mult de aceasta data. (84 puncte)

sq2-12

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *