Astazi vorbim despre un alt spumant portughez care, desi se numeste Blanc de Blancs, nu este un vin obtinut din Chardonnay asa cum poate v-ati fi asteptat ci din Malvasia Fina.
Este auri si are o perlatie persistenta, cu bule mari, iar aromele sale trimit cu gandul la mar verde si drojdii, mentinandu-se cu succes de partea prietenoasa a registrilor din care isi construieste aromatica. La acelasi capitol, este ajutat si de un usor si discret rest de zahar. (83 puncte)