Vin de dincolo de Prut


Pe piata romaneasca exista la ora actuala destul de multe vinuri de import. E drept ca este loc de mai multe, dar cu mai bine de un an in urma nu speram nici la atat. Oarecum firesc (sau nu), in Romania au aparaut si foarte multe vinuri din Republica Moldova. Unul din cei mai agresivi producatori de vin de dincolo de Prut pe piata romaneasca este Bostavan. Am incercat cateva vinuri de la ei, insa cea mai recenta amintire o reprezinta un Pinot Noir V.S. sec, asadar fara pretentii de DOC sau mai stiu eu ce, dar cu toate astea un vin echilibrat ce poate insoti cu succes orice gratar.

Extras din fisa tehnica:

In tara noastra soiul Pinot noir a fost adus din Franta odata cu refacerea viticulturii romanesti distrusa de filoxera. Trebuie sa ne gandim ca Pinot noir este soiul din care se obtin faimoasele vinuri de Bourgogne. […]Soiul Pinot noir are cateva mari calitati, dar si cateva mari neajunsuri. La calitati putem inventaria precocitatea maturarii, marea capacitate de acumulare a zaharurilor, deosebita finete a vinurilor. Intre defecte putem avea in vedere productia mica (7 t/ha), ridicata sensibilitate a strugurior la atacul de Botrytis si saracia in culoare a pielitei strugurilor. Cunoscand aceste caracteristici, intelegem de ce, din Pinot noir se pot obtine vinuni rosii foarte alcoolice si de regula cam plate (cu aciditate insuficienta). Intelegem de asemenea, de ce calitatea vinului de Pinot noir este puternic influentata de regimul pluviometric din timpul toamnei.[…]

Sursa: www.oniv.ro

Nota: Publicat de asemenea si aici.

Samba do Brasil


Nu este nici un secret…brazilienii mananca fotbal pe paine. Desi nu ma numar printre cei carora le displace fotbalul modern, super tacticizat, ba mai mult imi place catenaccio-ul italian extrem de laborios si bine gandit, as minti daca as spune ca vazand imagini de la Copa America de anul acesta nu am remarcat o oarecare diferenta intre jocul echipelor sud-americane si ceea cu ce suntem obisnuiti noi europenii. S-a ajuns intr-un final si la ultimul meci o finala de vis mai ales ca e vorba de Copa America…mai bine de atat nu se putea: un meci intre eternele rivale Argentina si Brazilia. Desi mi-as fi dorit putin, ba chiar am si crezut (avand in vedere meciurile ambelor echipe de pana la finala) intr-o victorie albiceleste, nationala cariocas si-a adjudecat titlul cu un sec 3-0.

Unreal Tournament 3


Abia imi amintesc ultima data cand sa fi jucat ceva. Din acest motiv nici n-am mai scris prea multe despre jocuri in ultima perioada. Am citit insa de viitoarea lansare a lui Unreal Tournament 3 care va avea loc in noiembrie (initial doar pentru PS3 si PC) si cum stiu despre grafica oferita de varianta precedenta a acestui joc, desi nu sunt un fan shooters, imi pot inchipui (asta si datorita catorva imagini vazute pe net) despre cum va arata acest noul release a celor de la Epic.

Vin de vara II

Pentru cei ce nu ai citit postul precedent am sa reiau pe scurt despre ce este vorba. Asadar sunt/suntem in cautarea de vinuri potrivite acestei perioade si alimentatiei specifice acestui anotimp, sa demontam totodata mitul cum ca pe timp de vara berea e la putere.

Ca si in precedentul topic va voi vorbi de doi candidati. Primul este fratele Merlotului prezentat anterior, fiind produs de acelasi producator (Ca vandremin), dar de data asta este vorba de un Cabernet Sauvignon – IGT Venetio. Spuneam atunci ca vinul nu impresioneaza si la fel am sa pun si acum, doar cu mica observatie ca Cabernetul il consider mai bine facut, oarecum mai consistent ca Merlotul.

Al doilea…ei bine al doilea vin este cu totul altceva. Este din alta poveste. Probabil din Hansel si Gretel, mai precis din casa de turta dulce din aceasta poveste pentru ca Val Duna – Merlot Sweet (asadar am fost avertizat de pe eticheta), produs de Carl Reh Winery este un vin foarte dulce, poate prea dulce pentru gustul meu. Scuza mea a fost ca l-am baut intr-o companie in care a avut success, daca vreti am raspuns alegand acest vin la intrebarile pe care Catalin Paduraru le pune aici.

Viata in Alb si Rosu

Odata cu inmultirea articolelor cu si despre vin de pe acest blog, dar mai ales datorita entuziasmului pe care l-am descoperit la foarte multi blogeri, profesionisti sau nu, pasionati de tot ce inseamna vin am hotarat creearea unui nou blog (Alb si Rosu) 100% dedicat acestui domeniu. Initial m-am gandit ca acesta sa contina doar scurte referiri catre blog-urile ce se inscriu in categoria mai sus mentionata, dar foarte probabil in viitor, in functie de cat de bogata va fi recolta, il voi innobila cu tot ceea ce voi considera necesar.

Critica si anticritica de vin cu Alin Ionita