Bollinger Special Cuvee

Special Cuvee este una din etichetele Bollinger, producator de Champagne ce nu are nevoie de nicio introducere, sub care producatorul francez imbuteliaza un cupaj al carui ingredient principal este Pinot Noir-ul, un spumant suficient de sofisticat dar care nu are nevoie de prea multa experienta pentru a fi apreciat.

Are culoare aurie si perlatie densa si fina, nas ce combina izurile de drojdii cu note discrete de mar si o aciditate pozitionata sus. Gustul e complex, cu arome placute de miez de paine si piersica alba, si destul de lung. (91 puncte)

Domeniile Recas – Muscat Ottonel 2017

Facem astazi un scurt popas in viile din zona Recas si ne imprietenim cu un Muscat Ottonel 2017, lucru nu foarte greu caci vinul in sine este unul deosebit de prietenos.

Cum ii este felul acestui soi, de la primul contact, vinul te trimite cu gandul la gustul boabelor de struguri din aceasta varietate. Daca treci peste aceasta asociere la indemana, simti in nas izuri de lamaie si pepene galben. Gura e rotunjoara si limpede. Se simt nuante ce amintesc de piersici si, impins in postgust, un iz discret de trandafir. (79 puncte)

Château DURAND-LAPLAGNE – Les Terres Rouges 2008

Château DURAND-LAPLAGNE Les Terres Rouges 2008 este o dovada vie ca vinurile de Bordeaux pot fi excelente chiar daca provin din zone satelit, mai putin titrate. In cazul de fata, vorbim despre Puisseguin-Saint Emilion.
La varsta pe care o are, vinul se tine foarte bine. Are parfumuri vii si corp plin. Aromele stau comasate si raman concentrate pana in postgust. Acestea amintesc de de cirese amare, lemn dulce, cerneala si pamant. Taninurile sunt frumos mascate, fara insa a face usoara ignorarea lor. (89 puncte)

The Federalist Dueling Pistols 2014

Deloc intalplator vinul despre care vorbim astazi poarta denumirea de Dueling Pistols. Are in el doua componente grele (Syrah si Zinfandel) si amandoua incearca din rasputeri sa is domine adversarul.

Culoarea sa este intensa, iar parfumurile stabilesc conditiile in care va continua lupta. Izuri insistente de vanilie, rom, afine si pruna ies la iveala de la primele invartiri de pahar.

Gura este una lucrata, rotunjita de stejar si inzestrata cu un balans bun. Aromele se preling amintind cand de ciocolata neagra, cand de caramel neuitand sa perforeze panza pe care se zugraveste decorul cu intepaturi piperate. (88 – 89 puncte)

Sauvignon Blanc R.A.W. 2016 – Crama Bauer

Prima sageata trimisa de acest Sauvignon Blanc marca Bauer este una ce timite cu gandul la o mandarina supracoapta, ceva intre dulce si citric. Imediat dupa, pentru ca prima senzatie e una foarte rapida oricum, vin izuri de coaja de panie.

Gustul, usor cam alcoolic, merge pe o linie dreapta, fara broderii, insotit fiind de arome cuminti. Nu stiu daca sa il numesc direct atipic, caci din Noua Zeelanda si pana in valea Loarei, Sauvignon-ul ia multe infatisari, asteptati-va insa de la acest vin sa fie putin … altfel. (81 puncte)

Critica si anticritica de vin cu Alin Ionita