Degustare de grup – Chardonnay

Aseara ne-am strans aceiasi oameni, in aceiasi locatie ca si data trecuta pentru a ne continua demersul pentru o cunoastere mai buna si o imprietenire cu vinul.


Vreau sa aduc din nou multumiri gazdelor noastre Cesar si Doru care ne-au supravegheat sa nu derapam prea mult in aprecieri.

Noutatea de aceasta data o reprezinta evident soiul: Chardonnay. Ne-am propus ca cerintele sa fie aceleasi: monosoi de productie romaneasca.

Cum ne-am obisnuit deja unii cu altii si cu ideea de degustare de grup, am trecut la fapte, nu inainte insa de a ne asigura ca temperatura vinului este cea potrivita.

Degustarea a fost cat se poate de interesanta pentru mine. Am avut vinuri mai baricate sau mai proaspete, mai noi sau mai vechi si, evident, din mai multe podgorii. Daca o parte din vinuri sunt produse de vinificatori pe care i-am intalnit si la degustarea de Cabernet Sauvignon este mai degraba o pura intamplare. Pentru a lamuri lucrurile, vinurile sunt alese cat se poate de democratic, fiecare participant venind cu propunerea lui la tema stabilita. Poate sunt vinuri mai bune care nu sunt in lista noastra, dar nu ne-am propus sa inventariem vinurile de pe piata, ci doar sa invatam cate ceva impreuna. Din acest motiv ma vad nevoit sa repet ceea ce am spus cu ceva vreme in urma: vorbesc aici despre gusturile si preferintele mele si nu despre calitatile generale ale vinurilor degustate.

Vinurile au avut plusurile si minusurile lor (din nou tot despre preferinta personala e vorba). Unele au bifat mai multe puncte bune altele mai putine, dar nu a fost niciunul care sa-mi displaca total. Mi-a placut atat fructozitatea lui 3 Hectare sau prospetimea lui Terra Romana, cat si aroma (desi ceva cam dulce, poate de la alcool) din vinul celor de la Domeniile Franco-Romane. M-am salutat respectos cu Sole desi parca a fost cam zgarcit cu noi pentru un vin medaliat. Am savurat cu placere nuanta nici prea pronuntata nici de ignorat de barique din La Cetate, dar nu mi-a displacut nici rotunjimea de unt al vinului La Putere.

Cu toate astea, desi nu mi-a fost usor (mai ales in a doua jumatate a clasamentului) nu renunt la ideea topului.
Iata-l …

1. La Cetate Tezaur 2005 – Carl Reh
2. La Putere 2005 – Cramele Recas

3. Sole 2007 – Cramele Recas

4. 3 Hectare 2007 – Murfatlar

5. Chardonnay 2007 – Domeniile viticole Franco-Romane

6. Terra Romana 2008 – SERVE

2 thoughts on “Degustare de grup – Chardonnay”

  1. Stau si ma intreb, cum recunosti vinurile? Eu le incadrez in doua mari categorii…hai trei: vinuri care-mi plac-cele dulci, vinuri care nu-mi plac-cele cu gust acru si vinuri pe care le beau din politete…Offf

  2. Cristina,

    In primul rand, bine ai poposit pe blog.

    In al doilea…ei bine ar fi multe de spus. Cred ca gustul ti-l mai si educi. Pot sa spun ca am baut vinuri despre care as fi fost tentat sa spun la vremea aia ca imi plac, dar care acum nu le-as mai incadra in aceasta categorie (apropo de cele doua categorii amintite de tine).

    Cat despre recunoscut… stai linistita. N-am ajuns la performanta la care sa recunosc un vin cu ochii inchisi. Prin exercitiu repetat insa poti ajunge sa recunosti caracteristici ce tin de soi.

    p.s.: ia-o ca o gluma, dar viata e prea scurta sa bei vinuri proaste din politete :)).

    Numai bine!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *