Din punct de vedere al originii si compozitiei sale, despre Chateau Moutinot 2011 se poate spune ca provine din Saint-Estephe si ca a fost obtinut din Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) si Cabernet Franc (10%).
Culoarea sa visinie, naste ceva reflexii caramizii spre bordura, iar nasul aduce cu el, pe langa ascutimile de fructe rosii, note sangvine si tonuri de lemn. Gura este una echilibrata. In ea aromele se pastreaza moderate, iar aciditatea face incercari de a se aseza in pozitii dominante. Aromatica descoperita aici trimite cu gandul la condimente iuti si cocos. (82 puncte)
