Category Archives: Vermentino

Marmora Vermentino di Sardegna 2017

Schimbam astazi doua vorbe despre un vin alb intalian. Este vorba de un Vermentino nascut in Sardinia, ce poseda culoare aurie si care se dovedeste un vin destul de vocal si curajos.

Parfumul sau da senzatia unui amestec de nuante citrice, flori de caprifoi si ardei gras. Gura este ajutata de aciditate, dar si de fateta minerala pronuntata, pentru a da nastere unui tablou viu si energic.

Senzatia minerala domina dialogul aromatic, dar peste ea, de dragul discutiei, sunt asezate plusuri ce par a aminti de iarba, migdale si discrete izuri sarate. (84 -85 puncte)

Samas 2016 IGT Isola dei Nuraghi

In componenta lui Samas 2016 ingredientul esential este Vermentino, trena lui fiind purtata cu eleganta de catre Chardonnay. Culoarea sa lasa sa se vada nuante verzui pe fondul galben auriu. Parfumul e unul curajos si exotic, in el amestecandu-se nuante de mango, portocala si ierburi mediteraneene.

In gura, vinul are un echilibru gasit parca cu lejeritate. Si aici descoperim trasaturi puternice si nuante ce strabat cerul gurii fara pic de timiditate. Dintre ele, notele citrice sunt parca cele mai curajoase, dar se simt nuante de banana si para la fel de bine. Aciditatea este una vie si nu stirbeste rotunjimea vinului. (88 puncte)

Fertuna Vermentino di Toscana 2015

Fertuna Vermentino di Toscana 2015 este un vin ce vine din zona Maremma, areal ce prinde tot mai mult contur si notorietate chiar si pe la noi. Este un vin alb cu trasaturi frumos creionate ce adaposteste in acelasi pahar izuri prietenoase din registrii florali si citrici, dar si o latura minerala ceva mai serioasa. Modul in care vinul stie sa impleteasca cele doua fete ale sale ii dau versatilitate si ma face sa cred ca va reusi sa placa si sa isi gaseasca asocieri culinare din cele mai diverse. Culoarea sa este galben – verzuie iar aciditatea si alcoolul se gasesc in pozitii comode, astfel ca nu ies in evidenta in decorul pastelat si viu. (85 puncte)

fertuna-vermentino(1)

Cuvee des Gouverneurs 2011 AOC Patrimonio

Astazi vorbim despre un vin corsican, produs al Domaine Orenga de Gaffory din soiul Vermentinu, sinonim local pentru (ati ghicit) italianul Vermentino. 

Este un vin galben pai, inzestrat cu un nas intens, ce aminteste de florile de primavara, de ananas si de para. In gura lanseaza initial un gest scurt dulceag, pentru ca apoi sa te poarte printr-un amestec de trimiteri citrice (pomelo, grapefruit). Da dovada de o aciditate foarte buna, iar finalul, usor mineral este lung. (83 puncte)

Seara alba (degustare de grup)

Saptamana asta a fost una bogata in ceea ce priveste exprientele legate de vin. O noua degustare de grup s-a consumat in locatia deja cunoscuta (Ginger) si am avut, in plus, bucuria sa raspund prezent invitatiei la crama a unui producator important de vin de la noi, depre care insa, va voi vorbi putin mai tarziu.

Sa incepem deci cu degustarea noastra de grup careia, dupa discutii aprinse, i-am gasit ca tema (destul de generalista dealtfel) vinuri albe europene. Principala motivatie a acestei tematici a fost faptul ca ne vom desparti de zilele calde mai devreme sau mai tarziu si vom aloca probabil, din acest motiv, ceva mai multa atentie soiurilor rosii in viitorul apropiat.

Vinurile serii au fost urmatoarele:


Inama Soave Classico 2007 (alc. 12.5%, Prod. Azienda Agricola Inama, Italia): Cupaj clasic de Garganega si Trebbiano di Soave; culoare aurie clara; nas intens, prosapat si colorat cu note de flori de camp si verdeata proaspat taiata; atac frumos si elegant dominat de note de flori de camp si tei inflorit; postgust curat si fin; usor lipsit de aciditate, dar fara a deranja prin asta.

Bianco del Beato 2007 (alc. 13%, Fattoria dei Barbi, Italia): Culoare galben pai; nas usor greoi in care am simtit o simbioza interesanta intre fan si coaja de paine; Gustul are unduiri mierose, peste care se asterne aroma de para coapta; final mediu, moale si placut.

Kharisma 2007 (alc. 13%, Prod. Capichera, I.G.T. Isola dei Nuraghi, Sardinia- Italia): Un vin ciudat, dar interesant ce are o culoare aurie intensa; nasul este usor afumat, laptos, usor grav; gustul poarta in el evidente influente lemnoase, alaturi de care mai poti simti senzatii untoase si note de miez de nuca si afumatura; final aromat.

Greco di Tufo Dei Feudi di San Gregorio 2007 (alc. 13%, Italia): Culoare aurie; Adierile de miere si salcam sunt primele care iti fura nasul, ele vor fi insa curand acoperite de o nuanta placuta de ananas; aciditate ridicata; gustul este predominant citric, in el simti asemanari ce te trimit cu gandul la Lime si lamaita; final scurt.

Leitz Weiugut 2006( alc. 13.5%, Rheingau, Germania): Un Riesling 100% de culoare galben pai; Nasul te invaluie cu radiatii de grepfruit, aloe si ceva urzica (?); gura domoala, rotunda sustinuta de o combinatie placuta de piersica ananas si musetel; final fin, mediu.

Levent Chardonnay 2009 (alc. 14.5%, Bulgaria): Culoare pala, usor verzuie; nas fin, predominant floral (lacramioare) care capata complicatii interesanta daca ai putina rabdare (note de biscuiti); gura este insa dezechilibrata, gust artificial de fondante.

Rubaiyat 2007 (alc. 14%, prod. Vinex Preslav, Bulgaria): Auriu; nas bogat, plin de tonuri prospete de ananas, musetel si flori de salcam; gura curata, cu fine texturi untoase peste care se asterne calma aroma discreta de piersica coapta; vinul castiga in complexitate pe final, cand latura florala devine ceva mai evidenta (iasomie).