Category Archives: Toscana

Poggio alle Mura 2010

Dupa cum probabil stiti, Brunello di Montalcino este exprimarea cea mai elevata a strugurilor Sangiovese. Astazi va vorbesc despre un astfel de vin si anume – Poggio alle Mura 2010, produs al cunoscutului producator italian Castello Banfi.

Este un vin complet. colorat usor brun-aramiu, inzestrat cu nas nu foarte intens, dar foarte atractiv datorita amestecului de note de lemn lacuit si piele. Complexitatea vinului este cu adevarat completata atunci cand il gustam si ii descoperim echilibrul perfect. Din gama aromatica ies in evidenta notele de cirese amare. Finalul e lung si placut. (92 puncte)

Sassicaia 2005

Dupa mai bine de un deceniu de la recoltare, m-am intalnit cu acest Sassicaia 2005 inca in mare verva, ba chiar cu pasii dasului sau adusi aproape de exercitiul perfect. Bordura lasata pe pahar are tonuri brune, iar primul iz cu care ne intampina este acela de menta si piper. In gura descoperim ca nu a abandonat complet registrii fructati si cere parca sa ii urmaresti evolutie, lasand intr-o doara in urma note de cirese amare, cafea prajita si inflexiuni vegetale. Isi directioneaza cu eleganta taninurile ce par cernute printr-o sita fina. (93 puncte)

Tignanello 2009

Tignanello este un super-toscan al celebrei case de vinuri Antinori, obtinut din Sangiovese si un adaos minoritar de Cabernet Sauvignon si Cabernet  Franc.

Varianta 2009, cea despre care vorbim astazi, este un vin intens colorat si plin de eleganta, in ciuda taninurilor atletice ce isi arata insa implicarea lor totala in relatia cu aromele.  Nuantele sunt toate intense si fie ca amintesc de scortisoara, cirese sau tutun, poarta toate un ele un ecou de baric reglat la volumul perfect, adica atat cat sa nu iasa prea mult in evidenta. Este un vin complet care, in ciuda intensitatii aromatice, reuseste sa dea dovada si de subtilitate. (91 puncte)

Fagnani Brunello di Montalcino 2012

Acest Brunello di Montalcino 2012 este o exemplificare a expresiei “mana de fier in manusa de catifea” pentru ca, descoperim in acest vin toscan pe de o parte aromele dulcege ce amintesc de zahar ars, vanilie si cuisoare, pe de alta taninurile ce musca cu pofta si care ii dau o tinuta ferma si barbatoasa. Evolueaza frumos in pahar si il va rasplati pe cel rabdador cu noi si noi nuante. (90 puncte)

bdmfagnani