Category: Tamaioasa

Despre vinuri vrancene, cu bloggeri vranceni

De obicei, vizitele mele la diversi producatori de vin au fost facute in grupuri in care majoritatea persoanelor fac parte din presa sau din zona de online dedicata acestei nise. In weekend, am facut  o vizita in cu totul alta companie. Este vorba de o parte a membrilor Blogosferei Vrancene. Vizita a avut loc, cum poate va asteptati, la cateva puncte de lucru a celui mai mare producator de vinuri din zona: Vincon Vrancea. Nu doar pentru colegii mei din acest grup, aceasta vizita a reprezentat o premiera, ci si pentru mine. O data pentru ca, pe langa vinuri, am vizitat si Crama Paradis, adica locul unde se odihnesc inainte sa iasa pe piata vinarsurile Jad sau Miorita, dar si pentru ca, in vizitele mele de pana acum, nu reusisem sa ajung la niciunul din producatorii din judetul in care m-am nascut.

Pentru ca v-am pomenit deja de Crama Paradis, poate cea mai mare rezerva de distilate din Sud-Estul Europei, trebuie sa va spun ca acesta a fost doar punctul de plecare al vizitei noastre. Inainte sa trec in revista celelalte obiective, am sa remarc mai intai calitatile vinarsului Jad (35 de ani), o licoare ce impresioneaza prin complexitate si prin eleganta aromelor, pe care evit totusi sa o punctez, tocmai pentru ca pana acum am facut acest lucru exclusiv pentru vinuri.

Vizita a continuat cu un popas la Beciul Domnesc, un obiectiv din patrimoniul UNESCO, construit pe vremea domniei lui Stefan cel Mare, care merita vizitat fie ca esti sau nu amator de vinuri, si s-a incheiat cu o parcurgere a celor mai reprezentative game, la una din sectiile Vincon din Odobesti.

Despre vizita in sine, au scris deja o parte din participanti asa ca, va invit sa intrati la unul din urmatoarele link-uri sa cititi si alte impresii: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ,9 ,10 (ordinea fiind una intamplatoare). Eu am sa fac in continuare ce stiu eu mai bine, nu inainte insa sa va prezint cateva imagini facute de fotograful Adrian Fluture.

Am degustat:

Beciul Domnesc Sarba 2012: Nas initial sulfuros, se deschide in nuante simple de migdala si trandafir; gustul usor amarui, scoate in evidenta pe final discrete trimiteri florale. (74 puncte)

Ambrosio Muscat Ottonel 2012:  Ca orice Muscat isi face simtita prezenta imediat prin parfumul sau intens; culoarea are ceva nuante verzui; gustul alatura nuantelor florale, parfum de gutui. (80-81 puncte)

Rose Verite 2012: este un rose obtinut din Cabernet Sauvignon de culoarea somonului; debutul este usor floral; parcursul e unul prietenos si adaposteste in el nuante proaspete de fragi si mar (bot de iepure). (81 puncte)

Ambrosio Feteasca Neagra 2008: Feteasca din gama Ambrosio a evoluat pozitiv si usor surprinzator de la ultima mea intalnire cu ea; da semne de o tipicitate buna, fiind inzestrata cu arome evidente de pruna si dulceata de cirese, dar si cu o structura moale, blanda; finalul este mediu spre lung. (83-84 puncte)

Casa Vrancea 1949 Cabernet Sauvignon 2004:  Culoare nu foarte intensa; are un evident buchet de sticla; parfumul sau evolueaza in nuante de ciocolata amaruie; gura este directa si lipsita de complexitate. (77 puncte)

Beciul Domnesc Special Reserve Busioaca de Bohotin 2012: (inca neetichetat) Emana parfum de dulceata de trandafir; gustul este generos si aduce aminte de aromele de mango si piersica; alcoolul e bine integrat si se ascunde in spatele aromelor intense; final lung. (82 puncte)

Tamaioasa Romaneasca 1989 Pietroasele, Vinoteca: Culoare aurie, intensa, menisc pronuntat; nas complex, initial dominat de izuri de mango si dulceata de gutui, evolueaza apoi in nuante de tei, miere si ceara de albine; continutul de zahar e generos, dar perfect integrat; are un postgust cu iz discret de ananas; un vin cu o tipicitate de remarcat. (86 puncte)

Lansare Vincon Vrancea: Ambrosio si Rose Verite

Nu am ascuns niciodata faptul ca sunt focsanean si de aceea asteptam cu nerabdare si din partea Vincon Vrancea, cel mai mare producator din aceasta zona a tarii miscari similare cu ale celorlati mari jucatori din piata (vezi cazul Murfatlar, Jidvei, Cotnari, etc).
Desi aceste miscari vin cu o oarecare intarziere, momentul schimbarii a venit si aici si astfel am avut ocazia saptamana trecuta sa incerc noile vinuri Vincon.

Ce ma surprinde putin pe mine este faptul ca, pentru o gama premium, pe partea de soiuri albe s-a mers strict pr varietati populare, cu lipici la consumatorul mai putin avizat. Sa nu taiem insa aripile avantului inainte ca noile vinuri sa isi ia zborul catre publicul larg si sa le luam muncitoreste pe rand:

Ambrosio Muscat Ottonel 2011: Culoare difuza, nas pompos, inzestrat cu o tipicitate buna; regasim note de salcam, flori de trandafiri usor batuti; gura este mai timida, pare usor nesustinuta intre start si final; se simt izuri de mar, liliac si trandafir. (78 puncte)


Rose Verite 2011 Cabernet Sauvignon: Roz somon, nas proaspat, plin de izuri de capsuna; aciditatea e ridicata, motiv pentru care devine usor acrisor; final proaspat, usor ierbos. (75 puncte)

Ambrosio Merlot 2008: Rubiniu, nu foarte intens colorat; emana note de baric frumos integrat, lemn dulce si afine; gura incurajeaza manifestarile scortisoarei, dar gasim aici si cacao si cireasa. (83 puncte)


Ambrosio Feteasca Neagra 2008: Nas usor condimentat, se simte insa si ceva pruna; gura nu lasa nici un dubiu e un sec veritabil; finalul aduce cu el ceva visina in dulceata. (80 puncte)


Ambrosio Cabernet Sauvignon 2008: Nasul combina fructul cu notele de condiment, gura e echilibrata si aduce cu ea note de mura; e inzestrat cu tanini fermi inca neimblanzit si e relativ retinut in exprimare; visina apare pe final; corpolenta medie. (81-82 puncte)


Ambrosio Tamaioasa Romaneasca, 2008: Auriu, miroase a miere, ceara si tei; in gura e corpolent si plin de note de piersica si caisa confiata; final lung, usor apasat de presiunea izurilor de stafida si musetel. (84 puncte)

Artisan Tamaioasa Romaneasca 2011

Artisan Tamaioasa Romaneasca 2011 este un vin auriu, stralucitor, ce se lauda pe eticheta cu medalia de arginta obtinuta recent la International Wine Challange.

Nasul este cat se poate de tipic si ameninta gura cu promisiuni dulci ca de miere, flori de salcam si piersica, promisiuni pe care nu le vom descoperi, caci vinul e unul sec (nu ca cel din imaginea de mai jos). In gura, asterne peste aciditatea ridicata si frumos construita, arome de piersica, pepene galben si ananas. Finalul e unul mediu. (80 puncte)

Tamaioasa Romaneasca 2010 – Prince Stirbey

O tamaioasa oarecum atipica prin continutul ei scazut de zahar, dar care isi dezvaluie identitatea mai abitir ca alte versiuni anterioare ale aceluiasi producator.

Nasul e, cum poate va asteptati, intens si parfumat. Gura dezvaluie insa fatete pe care nu prea ti le puteai imagina la acest soi. Este elegant, floral, mieros si are o aciditate vie si melodioasa.

Un vin agreabil, pe care , cred eu, il vor aprecia deopotriva pretentiosii, dar si amatorii. (82-83 puncte)

Provino: Budureasca lanseaza noutatile la Cluj

Odata cu organizarea primei editii Provino din Ardeal, publicul clujean va avea ocazia sa descopere noile vinuri Budureasca. Acestea fac parte din segmentul HORECA al producatorului din Dealu Mare. Trei dintre premierele Budureasca sunt vinuri albe si unul rosu. Care sunt mai exact aceste vinuri si cum le prezinta producatorul lor, puteti citi in randurile ce urmeaza.

Sauvignon Blanc 2011 sec, un vin cu inflexiuni verzui si arome puternice de agrise. Este foarte echilibrat, cu un foarte bun caracter erbaceu, remarcabil prin aciditatea vioaie a finalului.

Chardonnay 2011 sec, un vin cu o culoare aurie, cu arome puternice de fructe tropicale si usor condimentat.Este un vin bine echilibrat, bogat in arome de fructe coapte si un finish lung, de stejar.

Tamaioasa Romaneasca 2011 sec, un vin cu o culoare verzuie, arome complexe de iasomie si flori de soc si cu note de miere. Este un vin echilibrat, iar aromele sale completate cu nuante de lamaie verde confera vinului un final curat, vioi.

Pinot Noir  2009, sec, un vin de culoare rubiniu deschis, cu delicioase arome de fructe de padure, in care gustul de zmeura; este completat de taninurile moi ce ii confera un final fructuos, lung.