Category Archives: Saint Julien

Vorbe despre vinuri din Saint-Emilion (plus cateva exceptii)

A venit momentul sa va povestesc despre inca un episod al intalnirilor  noastre tematice. Nu avem top generalizat ca in alte dati, ci doar pareri personale si o tema care se repeta obsedant РBordeaux (o facem insa din placere).

bdx_ian13

1. Chateau de Roques 2008, Puysseguin-St.Emilion, 13%: Rubiniu, imbujorat de note aprinse si elegante de fructe de padure si ceva iz de piele si violete; gura este una cu stil, revin trimiterile catre violeta, dar avem si fragi; e inca tanar, dar are rotunjit si poate fi baut de pe acum. (85 puncte)

2. Chateau Lapelletrie 2008, Saint-Emilion Grand Cru, 13.5%: Granat, nasul e ascutit de izuri de condiment si trimiteri catre cutie de lemn si fragi; si el e inca foarte tanar; in gura simtim arome de scortisoara si piper verde; taninurile sunt ferme si dau densitate; in final rasr note de ierburi aromate; trebuie last sa se implineasca. (86 puncte)

3. Chateau de Barbe Blanche 2007, Lussac-St.Emilion, Andre Lurton, 13%: Cristalin, emana note moi si alintate de vanilie, capsuna si tabac; gura e rotunjita, cizelata si amesteca lent note de licorice si ciocolata neagra; un vin catifelat si frumos evoluat. (88 puncte)

4. Chateau Terrey-Gros-Cailloux 2006, Cru Bourgeois Superieur, Saint-Julien, 13%: Intens colorat, aproape opac; nasul elibereaza note de pasta de tomate si dulceata de cirese; gura e cuminte si usor plata (cu exceptia taninurilor); revin notele de tomate, in prim-plan insa, simtim menta si prune. (85 puncte)

5. Chateau Pontesac 2004, Delon, Medoc Cru Bourgeois Exceptionelle, 13.5%:  Rubiniu-granat; emana parfum de tomate, capsuna si cerneala; nasul nu e insa intens ci discret si elegant; structura buna; e fin si elegant; arome suave de violete si eucalipt; final placut si lung. (91 puncte)

6. Chateau Tour de Beauregard 2000, Saint-Emilion Grand Cru, 12.5%: Culoare sumbra; nasul are in el note calde de mure si prune afumate; in gura descoperim note iodate si arome de condiment, piele si ciuperci; corp bine construit. (87 puncte)

Franta pe care uitam s-o iubim (Degustare de grup)

Daca va intrebati de unde si pana unde titlul asta savant, am sa va luminez spunandu-va ca nu imi apartine, el fiind titlul unei carti scrise de unul dintre autorii mei preferati, Andrei Makine.

L-am gasit insa foarte potrivit degustarii de pe 1 Decembrie cand, in ciuda conotatiei nationaliste a primei zile de iarna, ne-am indreptat din nou atentia catre vinurile din Hexagon.

Dupa cum veti vedea mai jos, in ciuda faptului ca intalnirea a fost condimentata si cu un mic esec, degustarea in sine a fost o reusita, dovada fiind si punctajele vinurilor ce vor fi prezentate ceva mai jos, puctaje ce ar putea fi considerate putin exagerate de unii, nu insa si de mine.

Rosiile serii au fost:

Clos du Marquis – 2006 Saint Julien (alc. 13%): Un vin pe care sincer as fi preferat sa il incerc peste cativa ani, cu nas plin de fructe coapte (pruna si cirese), putin lemn dulce si un iz usor laptos pe fundal; corp zvelt, sustinut de tanini fermi; finalul te rasplateste cu trimiteri discret mentolate; in ciuda tineretii l-am punctat cu 93/100 de puncte.

Domaine de la Solitude 2005 -Pessac-Leognan (alc: 13%): Un vin care daca nu se afla la apogeu e oricum pe acolo (merci Ciprian pentru recomandare), cu nas ciocolatiu, condimentat de stropi de visina coapta; Rotund si calm in gura, se descatuseaza in arome de mure si coacaza; taninurile sunt moi si prietenoase; postgust mediu spre lung cu o discreta tinuta florala. (91/100 puncte)

Chateau Haut-Bages Liberal 2004 – Pauillac (alc. 13%): Nas puternic, usor sangvinic, dominat de arome de visina si rosie uscata la soare; gura ampla si elevata in care vinul se simte destul de textural; taninurile sunt atletice, dar blande cu gura; Cadrul aromatic pare unul mineral, dar pe el apar trimiteri pasagere catre piele, praf de cacao si toporasi; finaul este lung si imbietor si schiteaza o tusa fina de melasa. (97/100 puncte)

Chateau Haut-Bages Monpelou 1998 – Pauillac (alc. 12.5%): un batranel pe care insa nu l-am putut puncta fiind depasit de evenimente (50/100 puncte). A fost inlocuit (desi nu apare in imagine de un Chateau Saint-Antoine 1997 (alc. 12.5%) care nici el n-a fost mai presus. (50/100 puncte)