Category Archives: Novac

2016, 8x, Chardonnay, Feteasca Regala, Muscat Ottonel, Novac, Romania, Sauvignon Blanc

Solo Quinta 2016

Leave a comment

Scos din jobenul sau de magician intr-ale vinului de catre australianul Hartley Smithers, Solo Quinta 2016 pune pe lista strugurilor din care este facut, alaturi de 4 soiuri albe, Novacul.

Este, ca de fiecare data, un vin plin de energie, dar parca de aceasta data puncteaza nitel si la capitolul eleganta, nemultumindu-se parca cu statusul de bomba de arome.

Culoarea sa este stralucitoare, verzuie, iar parfumul asterne pe fundalul ce tradeaza tratamentul cu stejar, nuante efervescente de ananas, mar verde si citrice. Este compact si dens, dar ramane prin registrii descrisi extrem de usor de baut. (85 – 86 puncte)

2009, 8x, Dragasani, Novac, Romania

Novac 2009: Cel mai bun vin de la Stirbey?

2 Comments

Am avut o slabiciune pana nu demult pentru Merlot-ul 2004 al producatorului din Dragasani. Nu stiu exact de ce, dar cu el ramasesem in minte si fiecare prilej de intalnire cu acesta ma bucura. Aceasta iluzorie suprematie a fost initial amenintata si apoi intrerupta de intalnirile cu Novacul 2009. Dupa parerea mea sau, ca sa fiu mai corect, dupa gustul meu acesta este cel mai bun vin incercat de mine de la Agricola Stirbey. Acest lucru ar trebui sa fie in principiu o veste buna dar, cum una din legile lui Murphy spune ca, daca ceva merge bine atunci inseamna ca am pierdut ceva din vedere, am sa va anunt si ca stocul de Novac 2009 a cam fost epuizat.

Dar hai sa lasam detaliile de genul asta si sa incercam sa traducem putin in cuvinte vinul.

Nasul e aprig si asta fara  a stirbi deloc din eleganta lui. Parfumurile ce incep ofensiva din pahar trimit catre lemn dulce, cafea si condimente. Se simte si influenta lemnului, dar doar atat cat trebuie sa se simta. Taninii sunt fermi, grupati intr-un nor uniform, contribuind la corpolenta deloc de neglijat a vinului. Finalul e prin excelenta fructat si cu lungime buna. (87 puncte)

2009, 2010, Alb, Cramposie, Cu si despre vin, Drinks and food, Evenimente, img, Locuri, Locuri si Oameni, Novac, Producatori, Romania, Uncategorized, Vin

1 Mai cu bloggeri si vin (la Stirbey)

6 Comments

Tot poporul a stat saptamana asta cu ochii pe meteo cu speranta ca micii de 1 Mai nu o sa aiba parte de umbra si picaturi de ploaie. La fel am facut si noi, nu ca am fi mari amatori de mici, dar am fost invitati in aceasta zi de sarbatoare de catre Raluca Bauer sa vizitam crama de la Dragasani, unde Oliver Bauer mestereste Novacul, Cramposia si cate si mai cate.

Cum vremea a tinut cu noi, am avut parte de o zi cu soare si, la umbra cramei, alaturi de un pahar de vin l-am ascutat pe domnul Baron Jacob Kripp, ne-am reintalnit cu ceilalti colegi de blogosfera (de data asta am sa-l amintesc doar pe Nicusor Cazan pe care l-am intalnit prima data intr-un asfel de cadru), cu baietii de la Vinul.Ro si alti prieteni ai cramei.

Intalnirile de 1 Mai de la Dragasani au devenit deja o traditie, pentru mine insa a fost prima ocazie, sper sa nu fie si ultima, cand am vizitat crama de pe malul Oltului, pe care va trebui sa-l vedeti cu ochii vostrii ca sa va bucurati cu adevarat de peisaj.

Despre vinuri n-am sa va spun prea multe, cel mai corect ar fi sa le intrebati pe copiloatele mele, pentru ca eu am fost sofer de data asta. Am sa va spun totusi ca, pe langa intreaga gama de vinuri a casei am mai ratat si o verticala de Vitus Vetus orizontala de vinuri din 2005. N-am plecat insa cu mana goala, asa ca vom dezvolta subiectul pe viitor probabil.