Casa Panciu – Feteasca Regala, Muscat Ottonel 2011

Acest cupaj alb din gama Casa Panciu este usor auriu, cu discrete sticliri verzui. Nasul sta sub presiunea Muscatului, de sub care reuseste sa evadeze ceva parfum de lychee.

In gura, rasar ici colo note ierboase, ca de fan cosit proaspat. E usor dulceag, in special pe final, cand devine o idee cam greoi. (72 puncte)

feteasca-regala-muscat-ottonel

Fluturi la ambasada

Saptamana trecuta am fost invitat de catre cei de la Cramele Halewood sa particip la lansarea noilor vinuri produse de catre ei in colaborare cu italienii de la Antinori. Evenimentul a avut loc la resedinta Excelentei Sale Dl. Martin Harris, ambasador al Marii Britanii la Bucuresti si s-a bucurat de prezenta atat a reprezentantilor Halewood cat si a Marchizului Piero Antinori in persoana, Presedintele Antionori Italia. Lansarea a avut loc in locatia mai devreme mentionata tocmai pentru a marca in acest fel faptul ca vinurile sunt rezultatul fericit al colborarii intre Romania, Italia si Marea Britanie, stiindu-se faptul ca Halewood este atat detinatorul a 400 de hectare de vie in Romania, dar si cel mai mare producator si distribuitor independent de vinuri si bauturi alcoolice din Albion.

Trecand peste peste atmosfera distinsa si cuvintele frumoase despre Romania spuse de amfitrionii intalnirii, tin sa remarc inainte sa va prezint vinurile incercate faptul ca, in ciuda faptului ca este tot mai la moda pe meleagurile noastre sa se lanseze vinuri super-premium (cel putin dupa nume si intentie), vinurile Vitis Metamorfosis nu incerca sa profite nici de numele Antinori si nici de experienta locala a Halewood si se pozitioneaza pe un palier de pret interesant si usor abordabil.

Haideti asadar sa trecem la vinuri.

Fluturi si Farfale Sauvignon Blanc  2011:  in nas se simt notele florale; gura este dominata de tonurile verzi (ardei verde si ierburi proaspat taiate); aciditate ridicata. (77 puncte)Fluturi si Farfale Feteasca Regala 2011: In nas e docil dar si foarte prietenos; in gura se dezvolta trimitandu-te cu gandul spre para si lamaie; un vin proaspat si curat. (78 puncte)Fluturi si Farfale Merlot 2011: Culoarea e stralucitoare, iar mirosul e plin de atingeri de capsuna si alte fructe rosii de padure; in gura imbraca o roba usor vegetala. (77 puncte)Fluturi si Farfale Cabernet Sauvignon 2011: Usor sangvinic in nas; se bea cu lejeritate in ciuda tinutei mai serioase din gust. (80 puncte)Vitis Metamorfosis Merlot 2010: Nas elegant, se simte din plin avantajul dat de anul in plus petrecut in sticla; amesteca tonuri de prune, menta, parca si un discret iz de piele. (82-83 puncte)Vitis Metamorfosis Feteasca Neagra 2011: Bland si domol in nas, isi pastreaza cumintenia si in gura; finalul devine usor picant, dar per ansamblu un vin usor inexpresiv; tind sa dau vina si pe imbutelierea recenta pe care a suportat-o. (78 puncte)

Vitis Metamorfosis Sauvignon Blanc Feteasca Alba 2011: Nas sprinten; degaja iluzii florale si izuri discrete de lychee; echilibrat per ansamblu; o idee mai dulceag pe final. (81 puncte)Cantus Primus Cabrenet Sauvignon 2008: Nas bogat in tonuri de fructe supracoapte, in prim-plan sesizam murele si afinele; tanini se simt fermi sub izurile de nuca prajita, scortisoara si umbrele vegetale ce se aprind spre final; lemn bine integrat. (86 puncte)

Cupaje albe (Degustare de grup)

In perioada concediilor si intalnirile noastre sunt ceva mai greu de organizat. Cu toate astea, saptamana trecuta am reusit sa ne adunam sa punem la rece cateva cupaje albe si sa stam la un pahar de vorba pe marginea lor. Vinurile, sase la numar, s-au prezentat onorabil, mediile obitinute de ele la degustarea in orb variind intre 78 si 89 de puncte.

Si pentru ca tot am amintit de puncte, trebuie sa spun ca am folosit o serie de fise standard in care aparea punctarea inclusiv a tipicitatii. Cum insa noi le-am degustat fara sa stim despre ce vin e vorba, asa cum v-am spus, si cum vinurile au fost toate cupaje, am cazut la invoiala sa acordam tuturor vinurilor 5 puncte dintr-un interval de la 2 la 6, atat la tipicitatea olfactiva cat si la cea gustativa.

Daca ar fi sa trag cateva concluzii personale atunci, trebuie sa spun ca Solo Quinta 2010 nu s-a dezmintit nici de aceasta data, fiind favoritul publicului, dar si cel mai usor de ghicit vin. Revelatio s-a prezentat ca un vin complex si interesant, care in multe momente a parut un Sauvignon Blanc pur si de buna calitate. Interesante au fost si vinurile frantuzesti, care au parut si cele mai … diferite. Chilianul Errazuriz, inca foarte proaspat, a fost probabil vinul cu cel mai bun raport calitate – pret, in timp ce Fume Blanc-ul, in ciuda faptului ca a iestit ultimul pe lista scurta de 6, nu s-a facut nici el de ras.

Care au fost impresiile generale lasate de vinuri? Veti putea afla studiind rezultatele de mai jos.

Solo Quinta 2010

Se iau 4 soiuri albe (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Feteasca Regala si Muscat) si unul rosu (Feteasca Neagra), se adauga stiinta de a face vinuri a australianului Hartley Smithers si ceva ambitie marca Philip Cox si  obtinem o noua editie reusita intitulata Solo Quinta.

Pentru cei familiarizati cu ideea ce a stat in spatele acestei game, am sa spun ca noutatea pentru varianta din 2010 vine din folosirea Fetestii Negre ca soi rosu in acest cupaj. Pentru cei inca nedumeriti de cum poti amesteca soiuri de culori diferite si sa se obtina totusi unul alb, am sa amintesc doar ca inclusiv in cazul fetestii sa recurs la limitarea perioadei in care vinul a intrat in contact cu pielita strugurilor (cea care se face vinovata de fapt pentru culoarea vinurilor rosii) obtinandu-se astfel, in ciuda numarului mare de varietati din compozitie un vin compact si bine inchegat.

Inca din nas, vinul te surprinde prin prospetime. Gura este bogata in nuante citrice si senzatii usor untoase (tributul adus de Chardonnay acestui cupaj inedit), care reusesc sa pastreze gustul intr-un echilibru de corp si prospetime. In mod ciudat, dupa cei iei prima gura de vin, ai fi tentat sa il caracterizezi drept proaspat doar cu jumatate de gura, pentru ca cealalta va dori sa iti povesteasca despre toanalitile mai serioase si complexe din el. Prins in aceasta dilema, mai iei o inghititura si il plimbi prin gura pentru ca stii ca vinul nu ti-a spus tot. Tonurile fructoase defileaza, printre citrice isi face aparitia si ceva mar verde, dar inainte de a se pierde in postgust, atunci cand simti cu adevarat ca ai aflat tot, un iz fin de petale de trandafir te trezeste din amorteala. (89 puncte)

Nota: Sticla din imagine reprezinta acelasi vin dintr-o recolta anterioara.