Category Archives: Cultura

Despre Provino cu Bogdan Bocse

Stiti deja ca in perioada 15 – 18 Martie a avut loc la Cluj evenimentul Provino, eveniment la care  Punctul pe Vin a fost partener media. Am stat de vorba ieri cu Bogdan Bocse, autorul blogului Printre Vinuri, care a fost prezent la eveniment in calitate de iubitor al vinului dar si ca reprezentant al Vindependentilor la acest festival.

Iata cateva impresii cu care s-a intors Bogdan de la Cluj.

Punctul pe Vin:  Bogdan, a trecut si prima editie a Provino de la Cluj. Care este primul lucru care iti vine in minte acum despre acest eveniment? Cu ce ai ramas dupa participarea ta la el?

B.B.: Primele lucruri care imi vin minte sunt legate de vinurile si oamenii pe care i-am intalnit in cele doua zile in care am participat la acest eveniment. Cea mai pregnanta amintire e intalnirea cu vinurile eco / bio / organice importate din Sudul Frantei de cei de la Vin de Vie – foarte multe soiuri de struguri de care nu am mai auzit pana acum, cu arome ciudate, suprinzatoare, captivante. Urmeaza vinurile rosii din regiunea Rioja – Spania importate in Romania de Crama Borha si noile vinuri ale celor de la Budureasca (cu Tamaioasa Romaneasca 2011 vinificata in sec pe post de cap de lista). Discutii foarte interesante am purtat cu d-l Hymer importator de Vinuri din Austria, cu Ciprian Rosca de la Cramele Recas si cu d-l Ioan Tita de la Butirom Baril – producator de barriqueri.

Punctul pe Vin: Cum a primit publicul clujean evenimentul? Este el diferit fata de cel din Bucuresti sau de oriunde?

B.B.: Am fost suprins sa descopar ca daca in timpul zilei au fost destul de putini participanti, spatiul s-a aglomerat sambata seara cu ocazia evenimentului Black & Wine Party, cand au venit foarte multi tineri. Cred ca au fost ceva mai multi tineri comparativ cu celelalte evenimente de profil din Bucuresti si Timisora.

Punctul pe Vin: Cum ti s-a parut participarea la eveniment? Ai simtit mai mult interes din partea producatorilor vis-à-vis de acest eveniment?

B.B.: Expozantii – mare parte producatori de vinuri din Romania se asteptau probabil la un numar mai mare de participanti apartinand segmentului HoReCa din Cluj-Napoca, cu care sa intre in contact si eventual sa puna bazele unor colaborari. Altii, cu reteaua de distributie deja pusa la punct au venit sa ia contact direct cu consumatorii de vinuri clujeni in speranta crearii un relatii de fidelizare. Fiind vorba de primul eveniment al anului destinat industriei vinului producatorii au scos la degustare destul de multe noutati. In afara de 2-3 producatori care nu s-au afisat cu vinuri noi, cei mai multi au ales Provino ca loc si moment de lansare pentru destul de multe dintre noile lor vinuri.

Punctul pe Vin: Zi-mi 3 vinuri care ti-au ramas in minte!

B.B.: Tamaioasa Romaneasca 2011 de la Crama Budureasca, Garnacha Teorema de la Bodegas Y Vinedos del Jalon si cupajul Brin De Temps de la Domaine de Brin.

Punctul pe Vin:  Cu ce a venit Provino in plus fata de alte evenimente similare si unde ar mai fi de lucrat dupa parerea ta?

B.B.: Noutatile au constat in degustarile colective organizate pentru public de catre sommelieri, programul Scoala Vinului si seara de party Black & Wine. In prezent lipsesc din programul tuturor evenimentelor de acest gen organizarea unor masterclass-uri / workshop-uri destinate consumatorilor care vor sa stie mai mult sau celor din industria vinului. Lucrurile se vor schimba in acest sens o data cu editiile din toamna ale targurilor, festivalurilor sau saloanelor de vinuri. In acest sens grupul bloggerilor de vin Vindependent ii saluta pe organizatorii de evenimente din industria vinului!

Provino: Scoala Vinului revine si la Cluj

Dupa ce am scris articolul cu privire la organizarea cursurilor din cadrul editiei precedente Provino am primit un numar insemnat de intrebari despre astfel de cursuri. Iata ca, pentru cei interesati, dar mai ales pentru cei interesati si care locuiesc in zona Clujului, am o veste buna pentru ca Scoala Vinului revine si la editia din Martie a Provino – Cluj.

Ce? Unde? Cum? Descoperiti in cele scrise mai jos:

Program Provino 2011

Se apropie Festivalul Provino de la Iasi si ar fi cel mai bine sa ne prinda pregatiti pe toti. Iata asadar programul de desfasurare a festivalului:

Joi, 3 noiembrie

17.00 – 19.00 Ceremonia de Deschidere a Festivalului PROVINOConferinta de deschidere PROVINO (45 de minute)– va fi dedicata industriei vinului si zonei viticole a zonei Iasului.- Turul Oficial al Festivalului PROVINO– se va organiza in prezenta reprezentantilor segmentului HoReCa, oficialitatilor, personalitatilor si reprezentantilor mass media.- Inaugurarea festiva a Standului Partenerului Strain – vor avea loc manifestari artistice, show-uri gastronomice, degustari de vin.
19.00 – 21.00 Cocktail „Seara HoReCa-rilor”Un eveniment exclusivist, la care vor participa reprezentantii segmentului HoReCa, personalitati, oficialitati, oameni de afaceri din domeniu, directori si presedinti ai asociatiilor de profil.

Vineri, 4 Noiembrie

10.00 – 20.00 Program vizitare Expozitie
10.00 – 21.00 Program de vizitare Terasa PROVINO
10.30 – 17.30 Program “Scoala Vinului”
12,30 – 17.00 Degustari multibrand in zona  Wine & Gastronomy
19.00 – 22.00 Art, Music & Gastronomy

Sambata, 5 Noiembrie

10.00 – 20.00 Program vizitare Expozitie
10.00 – 21.00 Program de vizitare Terasa PROVINO
10.30 – 17.30 Program “Scoala Vinului”
12,30 – 17.00 Degustari multibrand in zona Wine & Gastronomy
19.00 – 22.00 Art, Music & Gastronomy

Duminica, 6 Noiembrie

12.00 – 20.00 Program vizitare Expozitie
12.00 – 21.00 Program de vizitare Terasa PROVINO
10.30 – 17.30 Program “Scoala Vinului”
12,30 – 17.00 Degustari multibrand in zona Wine & Gastronomy
19.00 – 22.00 Art, Music & Gastronomy

Budureasca striga prezent la Provino

Stigam si azi prezenta participantilor la Provino si iata ca ne oprim azi asupra unui alt producator, Budureasca care va fi prezenta in cadrul festivalului cu vinuri din gama Origini – Cabernet Sauvignon 2008, Tamaioasa Romaneasca 2009,  Reserve 2006,  si  Fume Sec  2010,  din gama Budureasca, care au cucerit numeroase medalii atat in tara cat si in strainatate.

La festivalul PROVINO vom face degustari cu vinurile mentionate dar si cu alte vinuri din gama Budureasca. Ne dorim sa aratam romanilor ca vinul nostru este drept, onest , de buna calitate, intocmai ca dacii, stramosii nostri, Budureasca fiind, de altfel,  recunoscuta ca cea mai veche si prospera regiune dacica. Dorim ca prin intermediul acestui festival sa demonstram consumatorului de vin ca noi, cei de la Budureasca, continuam traditiile strabune a cultivarii vitei-de-vie, traditii desigur, adaptate cerintelor moderne de imbuteliere si procesare, si putem oferi un reper in domeniul calitatii vinului, a declarat Mihai Ion, Director National de Vanzari al companiei Budureasca.

Oenologul Budureasca, Stephen Donnelly, este un vinificator cu o experienta de peste 20 de ani in domeniu. Rolul meu este similar celui detinut de un artist raportat la opera sa, dar acuarelele mele sunt strugurii pe care ii urmaresc si ii selectionez astfel incat sa obtin vinuri remarcabile cu arome inedite. Pentru a trai cu adevarat experienta vinului, avem nevoie invariabil de un vin onest, ale carui arome vorbesc limba naturalului, precizeaza  Stephen Donnelly.