Category Archives: Cramposie

Cramposie Selectionata 2011 – Prince Stirbey

Agricola Stirbey s-a remarcat printre altele si prin readucerea in atentia iubitorilor de vin a Cramposiei. Varianta din 2011 a acestui vin are un nas proaspat, de o intensitate buna, in care remarcam prezenta trimiterilor catre salvie, dar mai ales catre mar.

Gura mentine parcursul proaspat si lejer, intuit ceva mai devreme. Finalul devine o idee acrisor, dar se mentine prietenos. (77 puncte)

Murfatlar … vinul

Da, ati citit bine. Cu toate rautatile pe care carcotasii amatori de vin le-ar putea spune despre gigantul producator de vin dobrogean, de joia trecuta (14 Iunie a.c.), adica odata cu lansarea primelor vinuri ale Cramei Atelier, putem (si trebuie) ca atunci cand vorbim despre Murfatlar sa vorbim si despre vin.

V-am dezvaluit deja secretul acestei schimbari, poate ar fi bine totusi sa va dau si cateva detalii. Ei bine, am luat parte joi, la prezentarea catorva (pentru ca vor mai exista si altele cu siguranta) din noile vinuri ale cramei mici, prezentare ce a avut loc la Cantine de Nicolai si care s-a bucurat de prezenta facatorului de vinuri Razvan Macici, cel ce a semnat dealtfel certificatul de nastere a celor 6 vinuri incercate, dar si de asocieri gastronomice delicioase, puse la dispozitie de gazdele din locatia mai devreme amintita.

Vinurile incercate, vor face parte fie din game deja consacrate, cum este cazul etichetelor Arezan si Fatum, fie din game noi, cum e cazul Leat 6500 The Origin sau Amprenta, fie marcheaza in mod voit trecerea de la gamele mai vechi la noi etichete, cum este cazul Sable Noble, care a renuntat definitiv la apelativul de 3 Hectare.

Oricat de multe v-as povesti eu despre eveniment, stiu ca multi dintre voi sunt mai mult curiosi sa afle cum sunt vinurile (recunosc ca si eu am fost inainte de eveniment), asa ca voi da curs curiozitatii dumneavoastra si voi incerca in cele ce urmeaza sa descriu cum au fost vazute acestea prin ochii mei de blogger de vin.

Sable Noble 2011, cupaj alb (30% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 30% Pinot Gris, 10% Riesling), alc. 14%: Culoare nu foarte intensa; nasul pare dominat de prezenta in cupaj a Sauvignon-ului; trimiteri catre izuri florale; relativ complex in gura, unde apar note de fructe exotice (ananas); final agreabil. (83 puncte)

Arezan Cramposie 2011, alc. 13%: Colorat in tonalitati verzui; este lejer si proaspat inca de la contactul olfactiv in care razbat trimiteri catre flori primavaratice; in gura e parca vopsit in verde crud; se simt arome ierboase, de mar verde si carcel de vita de vie; aciditate ridicata. (81 puncte)

Sable Noble Rose 2011 (85% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot): Colorat rosu intens, are nasul alintat cu tuse de capsuna foarte coapta si cirese de mai; in gura aromele sunt medii ca intensitate, iar ca noutate apare si un iz discret de petala de trandafir. (77-78 puncte)

Leat 6500 The Origin Rose 2011 (60% Cabernet Sauvignon, 40% Feteasca Neagra): Culoarea somonului; nas lejer, in care se simte prezenta unor parfumuri discrete de flori de camp si de piersica; este cuminte si in gura, unde se mentine proaspat; din punct de vedere aromatic apar trimiteri fantomatice catre cirese albe si meri infloriti; final racoritor. (83 puncte)

Fatum Rose 2011 (Pinot Noir): O prezenta inedita atat prin prezentare (sticla magnum, design pretentios), dar si prin ce aveam sa descoperim, odata turnat vinul in pahar, adica un rose baricat, cu nas interesant, in care se distinge mai degraba tipicitatea de soi decat cea de vin rose; se simt izuri de coaja de paine; in gura e corpolent, atipic prin consistenta si, de ce nu, prin tupeu. (86 puncte)

Amprenta Muscat Ottonel 2011: un vin dulce, languros si moale; emana parfumuri de musetel si salcam; notele florale balanseaza bine zaharul in cantitate generoasa; imbogatit cu arome de piersica coapta, dar si cu o frumoasa tipicitate de soi. (85 puncte)

Credit foto: M1 Crama Atelier

1 Mai cu bloggeri si vin (la Stirbey)

Tot poporul a stat saptamana asta cu ochii pe meteo cu speranta ca micii de 1 Mai nu o sa aiba parte de umbra si picaturi de ploaie. La fel am facut si noi, nu ca am fi mari amatori de mici, dar am fost invitati in aceasta zi de sarbatoare de catre Raluca Bauer sa vizitam crama de la Dragasani, unde Oliver Bauer mestereste Novacul, Cramposia si cate si mai cate.

Cum vremea a tinut cu noi, am avut parte de o zi cu soare si, la umbra cramei, alaturi de un pahar de vin l-am ascutat pe domnul Baron Jacob Kripp, ne-am reintalnit cu ceilalti colegi de blogosfera (de data asta am sa-l amintesc doar pe Nicusor Cazan pe care l-am intalnit prima data intr-un asfel de cadru), cu baietii de la Vinul.Ro si alti prieteni ai cramei.

Intalnirile de 1 Mai de la Dragasani au devenit deja o traditie, pentru mine insa a fost prima ocazie, sper sa nu fie si ultima, cand am vizitat crama de pe malul Oltului, pe care va trebui sa-l vedeti cu ochii vostrii ca sa va bucurati cu adevarat de peisaj.

Despre vinuri n-am sa va spun prea multe, cel mai corect ar fi sa le intrebati pe copiloatele mele, pentru ca eu am fost sofer de data asta. Am sa va spun totusi ca, pe langa intreaga gama de vinuri a casei am mai ratat si o verticala de Vitus Vetus orizontala de vinuri din 2005. N-am plecat insa cu mana goala, asa ca vom dezvolta subiectul pe viitor probabil.