Category Archives: Carignan

Mas Rabell 2013

Intr-o perioada in care Catalonia este framantata de proteste si conflicte stradale, intamplarea face sa vorbim tocmai despre un vin ce provine din aceasta zona.

Este vorba de Mas Rabell 2013, un vin produs de gigantul Torres din struguri Carinena si Garnacha. Este un cupaj cu personalitate, colorat in granat, al carui parfum te trimite cu gandul la lemn dulce, capsuna si curmale. Gura este asaltata de presiunea taninurilor medii prafoase si resimte trimiteri catre mure si condimente mediteraneene. (83 – 84 puncte)

Domaine La Croix Sainte Eulalie Rouge 2015

Domaine La Croix Sainte Eulalie Tradition Rouge 2015 este un vin obtinut din Syrah Grenache, Carignan si Mourvèdre ce poarta pe eticheta AOC-ul Saint-Chinian. Are culoare rubinie nu foarte intensa, iar parfumul si aromele sale sunt fine. Olfactiv, gasim in el trimiteri catre fructele rosii, in timp din punct de vedere gustativ se canalizeaza cu delicatete in zona unor condimente iuti, dozate cu economie, si a izurilor de cirese si toporasi. (85 puncte)

B_Domaine-La-Croix-Sainte-Eulalie-tradition-rouge

Chateau Musar 2005

Chateau Musar este un vin libanez (probabil cel mai cunoscut) obtinut din Cabernet Sauvignon, Cinsault si Carignan, al carui varianta 2005 se afla acum probabil la apogeu.

Are o complexitate si o eleganta aparte, evoluand lent si imbogatindu-se treptat cu izuri de lemn, acuarela, chimen si cuisoare. Aromele se remarca mai degraba prin calitate si varietate, ele mentinandu-se in zona moderatiei din punct de vedere al intensitatii lor. (89 puncte)

musar05

Hecht & Bannier Languedoc 2010

Acest vin provenit din Languedoc este un cupaj de Syrah, Grenache si Carignan si are o culoare intensa, frumoasa.

Nasul e initial fructat si per total, usor dominat de primul din din soiurile amintite (dar poate ca spun asta si pentru ca mi-ar fi o idee mai dificil sa le identific pe celelalte doua). Descoperim la el parfumuri de mure, piper si foarte multa rodie coapta. Gura se scurge cu stil, insistand pe nuantele intuite prin miros. Doar finalul vine cu un usor iz mentolat. (84 puncte)

h&b_languedoc

SERVE: Filiera corsicana (Degustare Domaine Peraldi)

Saptamana trecuta, am fost invitat alaturi de alti bloggeri si oameni din presa de vin, la sediul SERVE din Bucuresti sa degustam ceva. Spun ceva pentru ca intalnirea s-a dorit si a reusit sa fie una surpriza. Cand am fost anuntat ca tema intalnirii e tinuta secret mi-am facut tot felul de scenarii. Ma asteptam la orice (mai ales dupa verticala Charlotte ce a pricinuit precedenta mea vizita la fata locului), dar aproape deloc la o degustare de vinuri straine. Cand am sa va spun insa ca a fost vorba de vinuri corsicane, lucrurile prind contur si veti intelege despre ce a fost vorba. Spun asta gandindu-ma evident la faptul ca majoritatea din voi cunosc deja originea corsicana a regretatului Guy de Poix cel care a pus bazele SERVE in Romania.

Revenind la vinuri, si trecand rapid peste incalzirea facuta cu un Chardonnay Terra Romana 2011 fermentat in totalitate in baricuri cu control de temperatura (probabil o premiera in tara noastra pentru un un vin alb !?) ajungem in fata celor doua vinuri prezentate, ambele (caci despre doua vinuri e vorba) produse la domeniul Peraldi si purtand insemnele AOC-ului Ajaccio, situat undeva in sud-vestul insulei Corsica, vinuri ce s-au dovedit extrem de interesante nu doar datorita faptului ca provin dintr-o zona si sunt facute din soiuri necunoscute pentru mine pana la momentul degustarii lor, ci si datorita calitatii si personalitatii distincte de care au dat dovada.

Vinurile provin din recolta 2009 si au la baza un soi necunoscut cel putin pentru mine asa cum spuneam – Sciaccarellu (intr-o incercare de transcriere fonetica fara diacritice … shacarel).

Primul vin incercat – Domaine Peraldi Rouge 2009 este un cupaj de Sciaccarellu (60%), Grenache Niellucciu Cinsault (30%) si Carignan (10%) tinut in baricuri timp de 6 luni, iar al doilea – Clos du Cardinal 2009 (varianta mai scumpa) este un vin produs 98% din Sciaccarellu, maturat timp de 18 luni in butoaie de stejar.

Personal, vinurile mi s-au parut foarte interesante, relativ apropiate calitativ, ba chiar as spune ca primul mi-a placut putin mai mult in ciuda faptului ca Clos de Cardinal este vinul mai scump din cele doua. Haideti totusi sa nu mai lungesc vorba si sa incerc sa va descriu fiecare vin in parte.

Domaine Peraldi Rouge 2009: Culoarea e firava; Nasul e intens si daca ar fi sa-l compar cu ceva, primul exemplu care-mi vine in minte ar fi un pinot de Burgundia; Gustul are ceva argilos si personal, dar e inviorat de prezenta tonurilor fructate (capsuna); Per ansamblu, gura se dovedeste moale si catifelata, chiar usor surprinzatoare prin aceste caracteristici dupa primul contact olfactiv, mult mai sever. (87 puncte)

Domaine Peraldi Clos du Cardinal 2009: Pare ceva mai retinut in nas, desi se simte filonul comun avut cu primul vin; Lemnul e ceva mai prezent; tanini calmi si catifelati il fac sa para mai dificil prin prisma aromelor decat a structurii; Pe langa izul retinut de fructe de padure, incanta prin note de foi de tutun si migdala; Comparativ cu primul vin are un nivel de zahar o idee mai ridicat (poate si de aici se trage faptul ca mie mi-a placut mai mult primul vin). (85 puncte)