Category Archives: Cabernet Sauvignon

Cuvee Andrei Cabernet Sauvignon 2011

Inca de la primele intalniri cu acest Cabernet marca Avincis era destul de evidenta promisiunea unei evolutii interesante in timp, astfel ca, atunci cand am deschis dupa cativa ani un 2011, nu am avut parte de surprize ci mai degraba de confirmari.

Culoarea sa este opaca si lasa cu greu trecerea luminii sa se transforme intr-un visiniu intens. Nasul este latura eleganta si mai complicata a acestui vin, venind insotit de note de piele, cerneala, lemn si foi de tutun. Gura nu este cu mult mai prejos, dar in orice caz, aici lucrurile sunt mai directe si mai clare. Taninurile sunt inca la zi cu antrenementele, iar aromele lovesc in marginea de lemn decupand forme de alune de padure. Ramane robust si ferm chiar si la varsta pe care o are acum, fiind usor imblanzit doar de discrete trimiteri catre violeta. (88 puncte)

LacertA Cuvee IX 2013

Produs in crama de la Fintesti de catre LacertA Winery, Cuvee IX 2013 este un cupaj rosu viguros, ce a apucat acum, la 5 ani de la nasterea sa sa isi asume si sa isi integreze perfect notele de baric in decorul dulce-condimentat pe care aromele sale il creaza.

Primul lucru pe care il descoperim la acest vin sunt, pe langa culoarea intensa, izurile de condiment si de fruct matur ce razbat cu lejeritate din pahar. Aromatica ia o infatisarea calda si moale la intalnirea cu palatinul, taninurile catifelate se simt, dar traseaza linii calme. Finalul este unul mediu spre lung. (87 puncte)

Chateau Moutinot 2011

Din punct de vedere al originii si compozitiei sale, despre Chateau Moutinot 2011 se poate spune ca provine din Saint-Estephe si ca a fost obtinut din Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) si Cabernet Franc (10%).

Culoarea sa visinie, naste ceva reflexii caramizii spre bordura, iar nasul aduce cu el, pe langa ascutimile de fructe rosii, note sangvine si tonuri de lemn. Gura este una echilibrata. In ea aromele se pastreaza moderate, iar aciditatea face incercari de a se aseza in pozitii dominante. Aromatica descoperita aici trimite cu gandul la condimente iuti si cocos. (82 puncte)

Alira Grand Vin Cuvee 2011

Provine din Dobrogea. Este un cupaj de Feteasca Neagra, Cabernet si Merlot, are un atac puternic si hotarat si se numeste Alira Grand Vin Cuvee 2011. Nu are nevoie de introducere si poate doar curgerea lenta si lacrimile pronuntate pot anunta consistenta si bogatia aromatica pe care o descoperi odata ce il gusti.

Din pahar, poti mirosi parfumuri intense de tomate, fructe rosii si gem. In gura se alinta dulceag si umple rapid golul dintre el si degustator cu nuante elevate de scortisoara, cacao si foi de tutun. (88 puncte)

Lafazanis Selection Red 2015

Lafazanis Selection Red 2015 este un cupaj de Agiorgitiko si Cabernet Sauvignon ce vine din Peloponez.

Este produs in aceiasi crama cu o mai veche cunostinta de-a noastra si isi face intrarea prin culoarea sa rubinie si trimiteri sangvinice ce stau imbratisate cu notele de fruct rosu. Finalul tradeaza o usoara astringenta, dar pana sa ajungem la ea, descoperim nuante de piele, merisor si menta. (84 – 85 puncte)