Category Archives: Bulgaria

BV by Enira 2007

BV a ramas vinul complex si complet pe care il stiam. 2007 isi concentreaza acum parfumurile intense in jurul nuantelor de argila si cirese si pare inca foarte tanar.

Aromatic, asterne un strat cu iz de piele peste o masa compacta ce trimite cu gandul la cacao, mure, lemn dulce si pepene rosu. Poate astepta fara probleme inca 5 ani de invechire la sticla. (90 puncte)

BV2007

Syrah by Enira 2007

Am scris foarte rar pe acest blog de doua ori despre acelasi vin. De cele mai multe ori, acest lucru s-a intamplat atunci cand vinul respectiv a fost incercat la distante suficient de mari de timp, distante care sa faca diferenta intre modul in care se prezinta vinul la cele doua intalniri avute. Aceasta este si situatia lui Syrah by Enira 2007, incercat ultima data undeva prin 2011.

Am gasit vinul la fel de interesant, ba chiar mai interesant si mai bine pregatit daca stau sa citesc precedenta evaluare a sa.

Nasul este unul exemplar, tipic pentru un Syrah de clasa, dar si suficient de personal. Roteste cu forta nuante aprinse de coacaze si piele si le amesteca intr-o « veronica » cu eleganta unui matador cu experienta. Aromele sunt intense si comasate intr-un bloc compact. Evolutia sa in pahar este una incredibila, iar peristenta una foarte buna. (92 puncte)

Syrah-Enira

Terra Tangra Syrah 2011

Terra Tangra Syrah 2011 are culoare intensa, cerneloasa si debuteaza cu parfumuri inchise (putin mucegaite) de ciuperci si piele.

Dupa aerare, cortina usor invechita se ridica si evolueaza spre izuri de alune de padure, fara a castiga insa in profunzime. Taninurile sunt moi si nu par a opune nici un fel de rezistenta. Revin insa izurile de piele, acum mai insistente. (77 puncte)

tt_syrah

Ethno Chardonnay 2011

Ethno Chardonnay 2011 e un vin colorat galben-auriu ce vine din sudul Bulgariei si care se poate lauda cu o medalia de argint obtinuta la Chardonnay de Monde in 2013.

Initial, scoate din tolba izuri florale si note de fruct (piersica, mango, putin fructul pasiunii ce se simte discret si in gust), pentru ca apoi sa le stinga in unduiri molatice untoase. Are o aciditate destul de ridicata, iar finalul devine usor citric. (81 puncte)

ethno_ch

Dzindzifkite Cabernet Franc 2009

In ciuda faptului ca este considerat component important al multor cupaje celebre, Cabernet Franc este un soi destul de rar intalnit vinificat de unul singur si deloc plantat pe la noi.

Dzindzifkite este un Cabernet Franc produs de producatorul bulgar Damianitza. povestea sticlei 1935 din cele 4080 obtinute in 2009 este urmatoarea.

Turnat in pahar, vinul isi dezvaluie culoarea opaca, granat intens. Nasul e bogat si interesant. Combina nuante de prune uscate, vanilie, cirese negre si nuca prajita. Gura e rotunjita, poseda arome domoale de factura vegetala, dar si izuri de ciocolata neagra, mentinand totodata lemnul in planul principal. Taninurile sunt usor prafoase. (85 – 86 puncte)cabernetfrancP.S.: Varianta din 2009, spre deosebire de cea din imagine, vine intr-o sticla in forma diferita. Mai multe despre formele sticlelor de vin puteti citi aici.