Category Archives: Bulgaria

Syrah by Enira 2008

Syrah by Enira este faurit la Bessa Valley de enologul Mark Dworkin si, daca te afli la prima intalnire cu el, este foarte posibil sa iti provoace o surpriza placuta indiferent de preferintele enologice pe care le ai (presupunand ca acestea exista si ca iti place intr-o masura oricat de mica vinul).

Ce imi place mie la acest Syrah, este dificultatea pe care ti-o da in a-i creiona un portet robot. Are multa poezie in el, este ferm si da senzatia ca nu accepta alte interpretari ai registrilor sai aromatici, decat pe acelea pe care si-a propus parca sa le declare raspicat, dar e plin de subtilitati delicate, ce ii sporesc eleganta.

Culoarea sa este rubinie, iar parfumurile adapostesc in ele nuante de cappuccino, zmeura si carne cruda. Gura este plina si densa, dar mai ales avantajata de amestecul reusit de note de smoala, cerneala, ierburi aromatice si menta. Finalul sau este unul lung si elegant. (90 puncte)

Villa Yambol – Merlot 2014

Merlot-ul 2014 Villa Yambol este un vin  sud-dunarean ce provine din sud-estul Bulgariei.

Este colorat visiniu si emana parfum de visina si compot.In gura, taninurile se simt estompate si retinute, iar aromatica se aseaza in zona fructelor rosii si a mirodeniilor provensale. Da senzatia de usoara dulceata, iar alcoolul da sa rupa bariera echilibrului daca vinul apuca sa se incalzeasca usor. (78 puncte)

Incanto Merlot 2013 – Medi Valley

Merlot-ul 2013 despre care vorbim astazi este produs de crama Medi Valley de la vecinii nostrii bulgari.

Are o bordura usor caramizie si este per total un “vin cu o tehnica buna”, poate doar usor cam previzibil. Emana parfum de capsuna, iar in gura bine rotunjita facem cunostinta cu taninurile sale moi si cu un adaos (aromatic vorbind) intens de scortisoara. (86 puncte) incanto_me

Domaine Peshtera Cabernet Sauvignon 2011

Astazi la apel este chemat un Cabernet bulgaresc al carui nume nu e nevoie sa fie tradus: Domaine Peshtera.

Debuteaza olfactiv si continua si la nivel aromatic cu o bogatie de fruct (din care izolam cel mai bine nuantele de mure si cirese), bogatie care nu il ajuta mai deloc la capitolul expresivitate insa. Se simte si un usor iz vegetal, dar mai mult decat orice, se simte un voal dulceag ce acopera nefericit ceilalti registrii aromatici. (73 puncte)

peshtera11