Category Archives: Austria

Blaufrankisch 2011- Leo Hillinger

Blaufrankisch-ul 2011 despre care discutam astazi este un produs al austriecilor de la Leo Hillinger.
El vine echipat cu o eticheta moderna si o mantie visinie intensa. Nasul sau este iscoditor si trimite izuri de mure, strat de frunze uscate si piele. Chiar daca nu poseda taninuri foarte ferme si nici arome intense are o structura destul de densa. Gustul inlantuie izuri de afine cu nuantari usor picante. Continutul sau alcoolic (12.5%) este frumos incadrat in peisaj. (84 puncte)
Hillinger_Blaufraenkisch_2011

Cuvée Weingut Schloss Fels Selection Barrique 2009

Cuvée Weingut Schloss Fels Selection Barrique 2009 este un cupaj austriac care a fost obtinut din Blauburger (a nu se confunda cu Blauburgunder), Pinot Noir (se poate citi Blauburgunder) si Blauer Zweigelt.

Este rubiniu si emana parfum de compot de visine, coacaze si (in ciuda faptului ca este o editie Barrique) izuri discrete de lemn, bine integrate.

Aromele, stapane pe situatie, amintesc de fructe rosii si condiment. Se simte un usor iz de zahar ars ce lasa ca totul sa ia o infatisare usor dulceaga. (83 puncte)

fels

Degustare de grup: Riesling

Nu mi-a placut niciodata sa lungesc prea mult vorba, n-am s-o fac nici acum. am sa va spun doar ca am dedicat cea mai recenta intalnire a iubitorilor de vin de la Ginger soiului Riesling si ca a trebuit sa coasem si descoasem 9 vinuri obtinute din acest soi.

Eu le-am vazut asa:

Domane Wachau Riesling Federspiel Loibenberg 2010:  Culoare frumoasa, auriu stralucitoare; Nas intens si proaspat, predominant citric; in gura isi arata fata de vin sec, fara a avea o intensitate aromatica ridicata; aromele amintesc de agrise si flori de tei, final scurt. (81 puncte)

Balthasar Ress Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett 2009: Culoare nu foarte intensa, nasul are trimiterile catre kerosen deja bine-cunoscute; mai simtim cremene si parca ceva gutuie; in gura se simte un usor rest de zahar, sustinut insa de o aciditate buna; revin repetativ arome de lamaie si mar verde; final mediu. (84 puncte)

Weingut Heymann-Löwenstein Riesling Von Blauem Schiefer 2007: Are culoarea spicului de grau si nasul initial inchis si oarecum sumbru, in el se simte ceva iz de mar batut, iz ce va reveni si in gust alaturi de musetel; are si o usoara nota amaruie. (80 puncte)

Wegeler Geheimrat “J” Riesling Spätlese 2008: Stralucitor, o idee verzui; are un nas elegant, cu nuante evidente de mango; aciditatea il face sa para sprintar; aduce in gust ceva note de mar si vitamina C; mineralitate pronuntata. (82 puncte)

Schloss Vollrads Riesling Erstes Gewächs 2005: Auriu, cu nas domol si elegant; amesteca notele de piersica cu cele de flori albe; in gura este bine echilibrat, desi se simte si un rest de zahar; revine si aici piersica, o idee mai retinuta insa ca intensitate. (84 puncte)

Georg Breuer Rüdesheim Riesling Estate 2007: Culoare difuza; nas bogat in arome de iasomie ce acopera discretul iz de kerosen si rapita; destul de acid, aduce in gust arome de lychee si para. (82 puncte)

Weingut Keller, Kirchspiel, Rheinhessen, G.G. 2008: Mai tanar in culoare decat te-ai astepta, adica are acele sticliri verzui destul de evidente; nasul schiteaza gesturi interesante ce aduc parca cu mirosul semintelor de dovleac, se simt insa si izuri citrice; gura impartaseste cu degustarorul aromele de mango, mar si flori de salcam; un vin viu si vivace, cu un final mediu spre lung. (83 puncte)

Geiben Thörnicher Ritsch Beerenauslese 2010: Intens in mirosuri de mango si stafide; culoare tinereasca; aciditatea tine contrapunct continutului generos de zahar; razbat nuante de mandarine si miere; e amplu si destul de bine echilibrat. (82 puncte)

Geiben Thörnicher Ritsch Auslese 1995: Sticlos si auriu, lasa sa evadeze din pahar note de marar si caisa; domol si fara complicatii, curge cursiv lasand in urma nuante de caju si flori de salcam (85 puncte)

Clasamentul general insa a fost urmatorul:

 

Der Riesling Manifesto: Degustare de grup

Odata cu sfarsitul sezonului estival, am revenit saptamana asta la Ginger pentru a continua calatoria noastra pe taramul vinului. Vremea fiind inca una frumoasa, ne-am gandit ca merita sa mai zabovim pret de o intalnire doua asupra soiurilor albe. Cum Riesling-ul reprezinta o tema pe care nu am abordat-o de prea multe ori, i-am dat acestua ocazia sa ne incante papilele.

Depre Riesling la modul general ar fi multe de zis, cum sunt multe de zis in cazul tuturor soiurilor care fac cariera. Unii zic ca, neamtul, e de fapt singurul soi de origine non franceza cu succes international. Daca e asa sau nu, putem discuta ceasuri intregi, cum tot ceasuri intregi am putea discuta despre versatilitatea acestui soi, cultivat cu succes acasa la el, in Germania, dar si in alte tari precum Franta (in Alsacia), Austria si chiar Australia, versatilitate ce da nastere atat unor vinuri seci, ceva mai austere, cu o pronuntata tinuta minerala, cat si (la capatul celeilalte extreme) unor vinuri dulci fine si armonioase.

De ajuns insa cu generalitatile, sa vedem deci cu ce ne-au surprins Riesling-urile noastre.

Intr-o prima faza, voi incerca sa va descriu cate putin impresia artistica lasata de cele cinci vinuri, umand ca apoi, sa va invit sa discutam latura ceva mai tehnica, adica punctajele obtinute de fiecare vin in parte utilizand fisele de degustare.

Malat Kremstal DAC Riesling Steinbühel 2010: Nas frumos ce imbina note minerale cu tonuri usor florale si parfum de mar; gura este usor dezechilibrata, gustul acrisor de pe final iesid putin in decor; aciditate ridicata. Pe mine personal m-a pacalit putin si cu un iz discret de kerosen, lucru oarecum ciudat pentru un Riesling atat de tanar.

Pierre Sparr – Riesling Reserva 2006, Alsace: Nas autentic de Riesling. Daca spuneam despre cel anterior ca m-a pacalit putin, ei bine, acesta ne-a dat o adevarata lectie despre acest combustibil. Pe langa tonurile de kerosen isi face simtita prezenta si un pronuntat iz de miere. In gura, notele fructoase par sa trimita spre gutuie, piersica si mango. Finalul e dulceag, mediu spre lung.

Kuhling Gillat Riesling G.G. 2008, Niesten Olberg, Rheinhessen: Debuteaza nefericit, cu un usor iz medicamentos ce se calmeaza abia dupa rotirea indelungata a paharului. Isi fac aparitia tonuri de mere batute, ceara si fagure de miere ce mai salveaza putin din situatie.

Diel Riesling G.G. Goldloch 2006: Culoare straluciotoare, nasul cuminte prevesteste finetea vinului pe care o vom descoperi imediat. Imprastie note de lime si pepene galben; gust curat, aciditatea este bine integrata si mascata de o fructozitate buna. Un Riesling de clasa.

Schlossgut Diel – Darsheimer Goldloch – Riesling Kaninett 2004, Nahe: Stalucitor, imprastie un parfum ce mie mi-a adus aminte de camara bunicii, in care erau tinute mere confiate si pere; zaharul e bine incorporat si ascuns printre notele de pere, gutuie, miere si flori de iasomie; tot zaharul e insa cel ce il face sa para mai plin decat alte vinuri.

Cam astea au fost parerile subsemnatului, cat despre clasamentul general, acesta a fost urmatorul:


Despre originalul Der Rieling Manifesto puteti citi aici.