Category Archives: 9x

Cuvee Uberland 2008 – Single Vineyard

Ultima data cred ca incercasem acest vin chiar la Recas, adica acolo unde s-a nascut acest cupaj si, daca imi amintesc eu bine, fata ii fusese putin luata de varianta din 2007.

Pe Uberland e parca pacat totusi sa il bei pe fuga, asa cum am facut eu atunci. E de preferat sa il iei cu incetisorul, ca sa poti descoperi nasul ce vibreaza de note de compot de cirese, curmale si coacaze.

Adevarata fata a vinului este descoperita insa odata ce il gusti. Fructele din nas se repeta si aici, doar ca ciresele par mai multe si mai carnoase si se pierd spre incheiere printre note de piele si zahar ars. Vinul este ajutat si de o aciditate destul de mare, care se simte in special spre final. (93 puncte)

P.S.: Imaginea reprezinta varianta din alt an a aceluiasi vin.

Terra Romana – Cuvee Charlotte 2007

Desi eu si cu Charlotte (la Cuvee ma refer) nu ne cunoastem de foarte multa vreme, vinul asta continua de fiecare data sa ma faca sa regret ca nu i-am cunoscut suratele mai vechi de 2006.

Revenind la cel din 2007 totusi, trebuie sa va spun ca debuteaza cu un nas pompos, bogat in arome, in care stau inchise ca intr-o colivie note de cirese, pruna, fagure de miere si un usor iz vegetal.

Desi inca taninos, vinul da dovada de finete. Prunele revin si in gust, unde se suprapun peste un fundal de cacao. Finalul curge calm, mediu spre lung. (93 puncte)

O intalnire cu final asteptat: Enira & Alira

M-am bucurat de invitatia lui Ghenadie Bobeica de la WineRo la o degustare de vinuri semnate de Marc Dworkin, facute la nord si la sud de Dunare pentru ca, desi sunt vinuri pe care le beau destul de des, le degust destul de rar. Invitatia se anunta cu atat mai interesanta cu cat, alaturi de vinuri deja cunoscute, aveau sa participe variantele recent lansate de Cabernet si de Rose.

Am sa incep oarecum ciudat cu concluziile.

Nu mai e nici un secret ca, in ciuda provenientei lor balcanice, vinurile aveau sa-si dezvaluie ambitiile lor bordoleze. Aici ma refer in special la Enira Reserva 2006, dar si la Enira 2006, care s-a rotunjit si asezat asa cum sade bine unui vin frantuzesc din aceasta zona.  Un alt aspect ce merita mentionat este ca, cu exceptia rose-urilor (lucru oarecum usor de inteles), veti observa si din punctaje ca, cel putin in opinia mea, variantele mai vechi merita mai multa atentie in acest moment. As putea intui ca Enira 2007 sau Cabernet-ul 2009 le-ar putea depasi pe cele anterior create, dar acum cele mai mature sunt mai aproape de potentialul lor maxim (daca nu chiar acolo), iar in privinta celor ceva mai tinerele, nu ne ramane decat sa fim putin mai rabdatori. Alira 2009 despre care va spuneam cu ocazia ultimei degustari de merlot ca incepe sa capete forma si forta in exprimare, mi-a confirmat aceasta impresie. Marturisesc ca atat la Aliman, cu ocazia lansarii, cat si la intalnirile anterioare de pe la Goodwine, acest vin nu ma inspirase foarte mult. Am fost tentat sa cred ca atat se poate face dintr-o vie tanara si ca vinul nu va mai evolua foarte mult. Fara a ignora acest aspect, pot spune ca m-am grabit putin in a-l judeca atat de devreme.

Sa intre vinurile…

Rose 2010 (40% Syrah, 40% Petit Verdot, 20% Merlot): Culoare frumoasa (foaie de ceapa ar zice specialistii), ce pare sa raspunda mai degraba exgentelor de pe malul Senei; nas fructos si proaspat ce imprastie note de corcoduse si piersica si doar un difuz iz floral; aciditatea este ridicata, iar gustul imbie a primavara; backgroud-ul e usor mineral; citricele iau prim-planul pe final; postgust mediu spre lung. (86 puncte)

Rose 2009 (50% Syrah, 50% Petit Verdot): Rosu aprins; nasul are un usor iz caramelizat peste notele de trandafir si visina; Gura e domol parfumata cu note de mar si grapefruit, dar sustinuta de aciditatea inca ridicata care il dezechilibreaza putin; postgustul scurt aduce cu el un usor iz de coaja de paine. (79 puncte)


Alira 2009: Nas interesant, cu parfumuri ample de cireasa si ciocolata amaruie; taninurile sunt destul de ferme; alcoolul sta ascuns dupa arome de pruna uscata si un iz dulceag de caramel si da vinului o tinuta catifelata; postgustul mediu spre lung trimite spre cafea, smochina si ierburi aromatice. (86 puncte)

Easy by Enira 2008: Nas sprintar, aranjat cu tonuri de sos de tomate, menta si un usor plus mineral; gura rotunjita este sustinuta de izuri de maces si sambure de cireasa; finalul castiga in plus o nota piperata. (81 puncte)

Cabernet by Enira 2009: Nasul imbina miezul fructat cu un iz destul de puternic de vanilie; gura dulceaga, inca neimplinita, amesteca arome de mure si afine; aciditatea este ridicata si taninurile ferme; finalul isi croieste drum cu arome de Mocca si menta; promitator. (82 puncte)

Cabernet by Enira 2008: Nasul fin ascunde note de capsuna si o tusa de cacao; linia gustativa curge lent si se coloreaza cu arome de lemn dulce si vanilie; final mediu. (85 puncte)

Enira 2007: Nasul iti zambeste cu nuante de cerneala, ciocolata si mult fruct (afine); taninurile ferme fac ca vinul sa para foarte textural; finalul imbina note condimentate cu un iz vegetal. (87 puncte)

Enira 2006: Nas elegant, plin de rotunjimi de lemn dulce si propolis; taninurile sunt moi si defileaza lasand in urma un iz de tabac si magiun; finalul mediu spre lung nu se lasa dus pana nu iti trimite mesaje despre ardei iute si ierburi aromatice. (89 puncte)

Enira Reserva 2006: Nasul expresiv se grabeste sa isi faca intrarea cu alaiul lui de rodie coapta, piele si dulceata de capsuni; gura prietenoasa, sustinuta de arome de tabac si scortisoara; alcoolul este foarte bine integrat; nu exceleaza prun fruct, dar are o complexitate aparte; final prelung. (93 puncte)

Cabernet Sauvignon 2.0 (Degustare de grup)

Dupa o absenta motivata de la ultimele doua degustari organizate de colegii mei (fosti bloggeri? :D), m-am realaturat acestora intr-o noua tentativa de imprietenire cu vinul.

Tema acestei intalniri a fost regele vinurilor rosiiCabernet Sauvignon, ajuns la al treilea episod de acest fel (despre primele doua puteti citi aici si aici). Si de aceasta data, am ales sa acordam vinurior sanse egale si am aplelat la metoda de degustare in orb, identitatea sticlelor fiind aflata doar la final.

Intalnirea a fost una reusita mai ales ca, i-am avut  avut alaturi si pe Lorena Deaconu (despre care puteti citi si aici) si pe Alex Achim.

Calitatea vinurilor, 16 la numar (din poza lipseste doar Wine Princess), a fost satisfacatoare, dar cum centralizarea rezultatelor face cat o mie de cuvinte, n-am sa insist inainte de a va face public clasamentul final, decat prin a va spune ca remarcatele mele din aceasta seara au fost: Santomas Antonious 2005, Hyperion 2006, Anima 2007, Wine Princess 2003 (inca foarte vioi pentru varsta lui) si Cassa Vella 2005 (asta ca sa ma opresc doar la primele 5 clasate in clasamentul personal si care, acum daca ma uit mai bine la rezultate, imi dau seama ca au fost nu doar favoritele mele).

Cu ochii inchisi, despre Syrah (degustare de grup)

Trecuse vreme buna de la ultima noastra experienta in orb. Am hotarat deci, sa ne testam putin abilitatile  cu un soi destul de versatil, atat de versatil incat unii ii zic Syrah iar altii Shiraz.

Ca noutate a acestei degustari ar merita mentionat faptul ca echipei obisnuite de la Ginger i s-a alaturat de aceasta data si oenologul Alin Lazarescu.

Cum degustarea noastra blind a fost facuta pe fise de degustare, n-am sa va retin prea mult timp cu descrierile vinurilor.

Va trebui sa va multumiti, de aceasta data, doar cu punctajul si clasamentul meu personal, urmand ca, odata ce primesc si rezultatele centralizate a tuturor participantilor sa va fac cunoscut si clasamentul general.

Doru Pencea (Ginger) ne-a ajutat la secretizarea probelor

Asadar, vinurile si punctajele mele au fost urmatoarele:

Erotikon Syrah 2007 – Crama Oprisor (Romania) – 83 puncte
The Hedonist 2008 Shiraz (McLaren Valley, Australia) – 85 puncte
The Lackey 2008 Shiraz (South Australia) – 78 puncte
Domaine Vincent Paris Cornas 2007 – Granit 60 (Franta) – 50 puncte (defect)
Callia Magna – Shiraz 2008 (Argentina) – 75 puncte
Peter Lehmann – Stonewell 2005 Barossa Shiraz (Australia) – 79 puncte
Syrah by Enira 2007 (Bessa Valley, Bulgaria) – 90 puncte
Corcova Syrah 2009 – Roy & Damboviceanu (Romania) – 68 puncte*
Jinda-Lee Shiraz 2008 (Australia) – 84 puncte
Peter Lehmann – Shiraz 2008 (Barossa, Australia) – 85 puncte

*l.e. 1: Simt nevoia inainte de incheiere sa ma justific cumva pentru punctele acordate unuia din vinurile de mai sus. E vorba de cel de la Corcova pe care, cu 5-6 luni in urma il punctam cu 84 de puncte. Prezenta lui dealtfel in aceasta degustare fiind datorata  faptului ca mie vinul asta mi-a placut destul de mult, dupa cum se poate vedea in postarea la care tocmai am facut referire, si al increderii pe care l-am avut ca va putea face fata acestei degustari comparatve. Chiar daca diferenta de puncte este destul de mare ca sa poata fi justificata, am sa incerc totusi sa ii gasesc cel putin 3 cauze: 1. a avut ghinionul sa vina dupa un vin foarte bun, ceea ce l-a dezavantajat si 2. a doua punctare s-a facut pe fise de degustare pe cand prima a fost una mult mai neprotocolara, dovada ca vinul e acea bautura pe care simti nevoia sa o imparti si sa o bei alaturi de prieteni (prietenii si vinul ajutandu-se cumva unul pe altul) si 3. ca ar fi fost ceva in neregula cu aceasta sticla, desi eu unul nu i-am gasit vreun defect evident, ci doar mi s-a parut mai neexpresiv decat il stiam.

l.e. 2: Intr-un final am primit si rezultatele centralizate ale degustarii noastre.