Category Archives: 9x

Castello di Ama Chianti Classico Riserva 2008

Întâlnirea cu Castello di Ama Chianti Classico Riserva 2008 este unul din acele momente când vinul Chianti depășește zona în care este de multe ori incadrat, aceea a vinurilor simple, fără prea multa profunzime.

Descoperim in acest vin toscan o ținuta exemplara ce s-a menținut perfect de-a lungul anilor, deloc putini, ce au trecut peste aceasta sticla. Culoarea sa este brun roșcată, iar nasul sau se joaca cu mai multe tonalități, din care cel mai frumos iese în evidenta izul de foi de tutun. Aromele pornesc parca cu o vaga întârziere, dar odată pornite, vom observa cât de frumos se combina și cât de greu se lasă stinse în postgust. Se simte ecoul vag a unor note de cireșe negre, dar acesta nu joaca decât un rol secundar în filmul a cărui acțiune este întreținut de nuanțele de lemn dulce, ciocolata neagra și ierburi aromate uscate. (90 puncte)


Artadi Pagos Viejo 2008

Artadi Pagos Viejos 2008 este un vin spaniol născut în Rioja cu o ținuta impecabila și un mesaj clar, în ciuda subtilitățile aromatice pe care le tot scoate la iveala, minut după minut, pe măsură ce aerarea lejera își face treaba.

Are rotunjimi perfect slefuite, taninuri ce apasă cu degete moi, pregătind parca terenul aromelor dense și generoase. Nuanțele se unesc într-un gest unitar, cu toate astea, parte din ele par mai curajoase și se lasă identificate mai usor: cappuccino, rom, vanilie. (93 puncte)

 

Flamboyant 2012 – DAVINO

Flamboyant este o eticheta pe care iubitorul de vinuri romanesti o cunoaste si o asteapta, de fiecare data, cu interes.

Reprezentatul acestei game din recolta 2012 este, asa cum ne-a obisnuit producatorul prin editiile sale anterioare, un vin foarte bine facut. Plin si rotund, pare la prima gura greu de stapanit, fara a-si lasa insa afectata eleganta si infatisarea sa cocheta.

Olfactiv, descoperim nuantele cele mai evidente ca fiind cele de piper, scortisoara si cuisoare, vorbim asadar de o prezenta condimentata semnificativa. Gustul ce se mentine frumos si destul de lung, privind din perspectiva persistentei si a intensitatii aromelor sale, scoate o soapta scurta, fructata, insa se lasa prada izurilor de ciocolata neagra si bacon, situate in pozitii dominate pe canvasul frumos alcatuit. (90 puncte)

Kendall Jackson Vinter’s Reserve Syrah 2014

Dupa ce a strabatut calea lunga din viile din Santa Barbara pana la Bucuresti, Syrah-ul 2014 de la Kendall Jackson are inca resursele necesare sa ne tina o lectie frumoasa despre soiul de struguri din care a fost produs.

Are un rubiniu intens si o multitudine de nuante care se amesteca si nu iti lasa nasul sa se decida, purtandu-l prin zone ce amintesc de bitum, tutun, cafea si piper. Gura are incisivitate, in ciuda faptului ca taninurile sunt perfect rotunjite. Finalul aduce cu el o virgula dulceaga, perfect asezata, ce trimite cu gandul la prune si mure bine coapte. (89 – 90 puncte)

 

Syrah by Enira 2008

Syrah by Enira este faurit la Bessa Valley de enologul Mark Dworkin si, daca te afli la prima intalnire cu el, este foarte posibil sa iti provoace o surpriza placuta indiferent de preferintele enologice pe care le ai (presupunand ca acestea exista si ca iti place intr-o masura oricat de mica vinul).

Ce imi place mie la acest Syrah, este dificultatea pe care ti-o da in a-i creiona un portet robot. Are multa poezie in el, este ferm si da senzatia ca nu accepta alte interpretari ai registrilor sai aromatici, decat pe acelea pe care si-a propus parca sa le declare raspicat, dar e plin de subtilitati delicate, ce ii sporesc eleganta.

Culoarea sa este rubinie, iar parfumurile adapostesc in ele nuante de cappuccino, zmeura si carne cruda. Gura este plina si densa, dar mai ales avantajata de amestecul reusit de note de smoala, cerneala, ierburi aromatice si menta. Finalul sau este unul lung si elegant. (90 puncte)