Category Archives: 8x

ASSYRTIKO by GAIA WILD FERMENT 2015

Acest Assyrtiko pe care vi-l introduc in lunga noastra discutie virtuala despre vinuri vine din zona Santorini si se incadreaza in categoria albelor ce au o evolutie interesanta pe parcursul unei invechiri pe o perioada medie de timp.

Baut acum, am descoperit in el un nas interesat, imbogatit cu o aromatica ce aminteste de iasomie si piersica. Gustul, mai degraba cuminte decat intens, are o stilizare placuta, colorandu-si curgerea cu nuante de mango, flori de tei si corcoduse. Finalul, desi scurt, este placut. (84 puncte)

Ktima Geravassiliou White 2017

S-a nascut pe domeniul Geravassiliou, in insorita Grecie si isi trage ADN-ul din doua soiuri locale: Malagousia si Assyrtiko.
Este stralucitor si poseda parfumuri vioaie, dominate de nuante citrice. Aromele sale sunt destul de intense, iar constructia este una curata si ingrijita. Mineralitatea sustine placut izurile de lamaie si ananas, aducand un plus echilibrului general si lasand in urma un postgust placut. (86 puncte)

Domaine De La Chapelle Gigondas 2012

Domaine De La Chapelle Gigondas 2012 este un vin provenit de pe valea Rhonului ce si-a pastrat caracteristicile vii dupa 6 ani de la recoltarea strugurilor.
Culoarea sa e intensa, iar parfumul trimite cu gandul la cirese amare. Gustul sau dezvaluie fatete balsamice si izuri ce amintesc de scortisoara si piper. Echilibrul vinului este unul bun, iar taninurile isi fac simtita prezenta doar spre final. (86 puncte)

Viña Marty Corazón del Indio 2015

Corazón del Indio este un cupaj obtinut din 3 soiuri puternice (Cabernet Sauvignon, Carmenere si Syrah), nascut pe pamant chilian.

Are culoare rubinie inchisa si caldura ce dezleaga limbi si trezeste zambete. Este asadar un vin necomplicat, care fara a atrage atentia de la vreo discutie intre prieteni buni o insoteste cu pasi lenti si nederanjati.

Parfumurile sale sunt ancorate in registrii fructelor de padure a lemnului dulce si al maslinelor. In ciuda compozitiei sale, nu face niciun exercitiu de forta cu palatinul degustatorului, dovedindu-se un vin catifelat si etaland rand pe rand arome domoale, dulcegi. Gustul este intregit de nuante de melasa si piele. (85 puncte)