Category Archives: 1995

Degustare de grup: Riesling

Nu mi-a placut niciodata sa lungesc prea mult vorba, n-am s-o fac nici acum. am sa va spun doar ca am dedicat cea mai recenta intalnire a iubitorilor de vin de la Ginger soiului Riesling si ca a trebuit sa coasem si descoasem 9 vinuri obtinute din acest soi.

Eu le-am vazut asa:

Domane Wachau Riesling Federspiel Loibenberg 2010:  Culoare frumoasa, auriu stralucitoare; Nas intens si proaspat, predominant citric; in gura isi arata fata de vin sec, fara a avea o intensitate aromatica ridicata; aromele amintesc de agrise si flori de tei, final scurt. (81 puncte)

Balthasar Ress Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett 2009: Culoare nu foarte intensa, nasul are trimiterile catre kerosen deja bine-cunoscute; mai simtim cremene si parca ceva gutuie; in gura se simte un usor rest de zahar, sustinut insa de o aciditate buna; revin repetativ arome de lamaie si mar verde; final mediu. (84 puncte)

Weingut Heymann-Löwenstein Riesling Von Blauem Schiefer 2007: Are culoarea spicului de grau si nasul initial inchis si oarecum sumbru, in el se simte ceva iz de mar batut, iz ce va reveni si in gust alaturi de musetel; are si o usoara nota amaruie. (80 puncte)

Wegeler Geheimrat “J” Riesling Spätlese 2008: Stralucitor, o idee verzui; are un nas elegant, cu nuante evidente de mango; aciditatea il face sa para sprintar; aduce in gust ceva note de mar si vitamina C; mineralitate pronuntata. (82 puncte)

Schloss Vollrads Riesling Erstes Gewächs 2005: Auriu, cu nas domol si elegant; amesteca notele de piersica cu cele de flori albe; in gura este bine echilibrat, desi se simte si un rest de zahar; revine si aici piersica, o idee mai retinuta insa ca intensitate. (84 puncte)

Georg Breuer Rüdesheim Riesling Estate 2007: Culoare difuza; nas bogat in arome de iasomie ce acopera discretul iz de kerosen si rapita; destul de acid, aduce in gust arome de lychee si para. (82 puncte)

Weingut Keller, Kirchspiel, Rheinhessen, G.G. 2008: Mai tanar in culoare decat te-ai astepta, adica are acele sticliri verzui destul de evidente; nasul schiteaza gesturi interesante ce aduc parca cu mirosul semintelor de dovleac, se simt insa si izuri citrice; gura impartaseste cu degustarorul aromele de mango, mar si flori de salcam; un vin viu si vivace, cu un final mediu spre lung. (83 puncte)

Geiben Thörnicher Ritsch Beerenauslese 2010: Intens in mirosuri de mango si stafide; culoare tinereasca; aciditatea tine contrapunct continutului generos de zahar; razbat nuante de mandarine si miere; e amplu si destul de bine echilibrat. (82 puncte)

Geiben Thörnicher Ritsch Auslese 1995: Sticlos si auriu, lasa sa evadeze din pahar note de marar si caisa; domol si fara complicatii, curge cursiv lasand in urma nuante de caju si flori de salcam (85 puncte)

Clasamentul general insa a fost urmatorul:

 

Parlez-vous Français? (Degustare de grup)

Pentru ca nu ne-am putut decide in timp util cu ce vinuri italiene sa ne continuam periplul oenologic prin aceasta tara, dar mai ales pentru ca Ghenadie a venit cu doua propuneri carora greu le-am fi putut rezista, joia trecuta am revenit pe meleaguri frantuzesti.Cum poate sunteti curiosi ce vinuri ne-au intors din drum, o sa trec direct la descrierea lor.Dourthe No. 1 – 2007, alc. 12.5%: un cupaj de Merlot si Cabernet Sauvignon de un rosu vivace; nas copilaros, in care regasesti nuante floral-vegetale; gust nesofisticat cu ceva trimiteri catre gemul de prune; postgust scurt si apos.

Chateau Gloria – Saint Julien – Domaines Martin 2006, 13% alc: Culoare violacee frumoasa; nas bine facut, decorat cu note de violete si o tusa fina de piper; gust puternic insa greu de citit; tanini asprii, putin astringent; l-am suspectat ca nu a ajuns inca l-a maturitate.

La Chapelle de la Maisson Haut-Brion – 2006, alc. 13.5% (Domaine Clarence Dillon, Graves): Granat stralucitor; nas complex in care capsuna si cireasa se aseaza frumos impreuna; in gura vinul este corpolent si calm; un vin consistent ce iti acopera tot cerul gurii cu senzatii fructoase; in acelasi timp mai poti simti vag o senzatie de carne cruda si sange, iar in final, iti arunca un zambet fin de foi de tutun.

Chateau La Maisson Haut-Brion -1995, alc. 13% (Domaine Clarence Dillon, Pessac-Leognan, Graves): Culoare brumarie, nas carnos pe care eu l-am asociat cu un iz de faleza/plaja (iertati-mi asocierea); sangvinic, in nas se mai simte un usor miros de praf de creta; odata gustat, pune stapanire pe toata gura cu gustul lui mineral pigmentat cu un strop de samanta de dovleac; tanini bine integrati; daca ar fi sa il caracterizez mai pe scurt as spune ca e un vin dificil, despre care am auzit ca reprezinta bine tipicitatea zonei, o experienta foarte interesanta.

Degustare de grup – Tema libera: Soiuri sau vinuri cu care te intalnesti mai rar

Nu, n-am incercat sa concuram cu cei de la vinul.ro, care au organizat la un moment dat la Casa Presei Libere o serie de intalniri ce aveau titlul vinuri cu care rar te intalnesti, ci am cazut pur si simplu de acord sa dam o sansa si unor soiuri despre care in Romania se aud destul de putine, daca nu deloc ,si sa organizam o intalnire la Ginger pe aceasta tema. Dupa cum veti vedea, printre soiurile ceva mai exotices-a strecurat si un Sauvignon Blanc de la Clos de Colombes, pentru ca, desi ca soi este foarte cunoscut, auzisem multe despre acest vin, dar nu apucasem sa il cunoastem.Cu aceasta ocazie am avut ocazia sa ne cunoastem cu Razvan Jurca al carui blogva invit sa il vizitati, dar si cu un reperzentat al vinurilor Santomas in Romania care ne-a oferit astfel ocazia sa descoperim cate ceva despre aceste vinuri slovene.Partea mai putin placuta a acestei degustari a fost faptul ca am avut, mai mult ca niciodata intr-o astfel de imprejurare, parte de destul de multe vinuri obosite (am incercat in mod voit sa evit termenul de defect). Despre aceste vinuri, dar si despre cele care nu s-au facut de ras va invit sa cititi impresiile de mai jos.


Clos de Colombes – Sauvignon Blanc 2006 (alc. 13.5%, prod. Domeniile Clos de Colombes): auriu intens; in nas se simt arome fine de salcam si miere; odata gustat aromele se simt destul de puternic, dar sunt usor dezavantajate de nota oxidativa a vinului; retronazal se simt note de flori de camp si vanilie; final nu foarte lung; un vin nu tocmai tipic pentru acest soi.

Sylvaner 2005 – Vin D’Alsace (alc. 12%, prod. cave Vinicole de Pfaffenheim, Alsacia, Franta): Culoare verzuie; nas aromat, cu iz ierbos si usore nuante de flori de tei; gustul este insa oarecum acrisor, usor dezechilibrat; postgust aproape inexistent.

Yalumba Viognier 2006 – Eden Valley (alc. 14.5%, prod. Yalumba, Eden Valley, Australia): Nas deranjant, din zona mercaptanului; Gust dezechilibrat si gol; Este primul vin australian cu defect pe care l-am intalnit eu, dezamagirea este cu atat mai mare cu cat vine de la un producator cu o reputatie foarte buna; este adevarat insa ca posibila cauza sa fie insa stocarea proasta a vinului.

Lyrarakys – Kotsifali 2005 (alc. 13%, Prod. Lyrarakys, Creta, Grecia): Culoare caramizie; nas obosit, cu vagi note de zmeura; lipsit de corpolenta; un vin obosit; trecut.

Santomas – Refosk 2006 (alc. 13.5%, Prod. L.N. Glavina, Slovenska Istra, Slovenia): Culoare rubinie vie; olfactiv vinul te trimite cu gandul la cirese si zmeura; gust vivace, curat; aromele aduc acum mai degraba cu visinele; tanini fini; aciditate foarte ridicata; postgust mediu.

Santomas – Petrache – Refosk 1998 (alc. 12.7%, prod. L.N. Glavina, Slovenska Istra, Slovenia): vezi aici.

Santomas – Antonious – Refosk 2004 (alc. 14%, prod. L.N. Glavina, Slovenska Istra, Slovenia): Vin violaceu inchis, coloreaza foarte intens paharul pe care lasa picioare foarte pronuntate; apropiat de nas, vinul exceleaza prin note baricate; se simt foarte bine arome ciocolatii si de samburi; gura este imbracata placut de taninii lui puternici; usor condimentat pe final; postgust mediu.

Madiran Laplace 2005 (alc. 13.5%, prod. Pierre Laplace Sarl, Madiran, Franta): vezi aici.

Friuli – Grave – Cabernet Franc (alc. 13%, prod. Borgo alle Vigne, Friuli, Italia): Vinul are o culoare rubinie vie, foarte placuta, nasul este insa usor invechit; lipsit de corpolenta.

Nota: Publicat deasemenea si aici.