All posts by alibus

Le Volte 2015

Daca nu ați făcut cunoștință cu Le Volte pana acum, atunci trebuie sa știți ca este un vin produs de celebrul producător italian Ornellaia. Este înzestrat cu parfumuri intense, în care stau laolaltă nuanțe de fructe roșii și izuri de scorțișoară. Corpul sau este unul mediu, iar cromatica aromarica folosita folosește mai mult tonuri ce amintesc de cafea și mure. Se bea extrem de ușor, reușind sa își păstreze totuși un nivel al complexității demn de cartea sa de vizita. (87 puncte)

Castello di Ama Chianti Classico Riserva 2008

Întâlnirea cu Castello di Ama Chianti Classico Riserva 2008 este unul din acele momente când vinul Chianti depășește zona în care este de multe ori incadrat, aceea a vinurilor simple, fără prea multa profunzime.

Descoperim in acest vin toscan o ținuta exemplara ce s-a menținut perfect de-a lungul anilor, deloc putini, ce au trecut peste aceasta sticla. Culoarea sa este brun roșcată, iar nasul sau se joaca cu mai multe tonalități, din care cel mai frumos iese în evidenta izul de foi de tutun. Aromele pornesc parca cu o vaga întârziere, dar odată pornite, vom observa cât de frumos se combina și cât de greu se lasă stinse în postgust. Se simte ecoul vag a unor note de cireșe negre, dar acesta nu joaca decât un rol secundar în filmul a cărui acțiune este întreținut de nuanțele de lemn dulce, ciocolata neagra și ierburi aromate uscate. (90 puncte)


Artadi Pagos Viejo 2008

Artadi Pagos Viejos 2008 este un vin spaniol născut în Rioja cu o ținuta impecabila și un mesaj clar, în ciuda subtilitățile aromatice pe care le tot scoate la iveala, minut după minut, pe măsură ce aerarea lejera își face treaba.

Are rotunjimi perfect slefuite, taninuri ce apasă cu degete moi, pregătind parca terenul aromelor dense și generoase. Nuanțele se unesc într-un gest unitar, cu toate astea, parte din ele par mai curajoase și se lasă identificate mai usor: cappuccino, rom, vanilie. (93 puncte)

 

Cala Silente Vermentino Di Sardegna 2017

In continuarea discutiei avute anterior, continuam plimbarea prin DOC-ul Vermentino di Sardegna cu un exemplar produs de crama italiana Santadi.

Este un vin ce straluceste galben auriu in pahar si imprastie parfumuri de piersica, citrice dar poseda si un discret iz de kerosen, ce te trimite cu gandul la un Riesling german.

Gustul nu are o lungime foarte mare, dar este concentrat si dens. Aromele sale adapostesc in ele note de mar, mango si cremene. (81 puncte)

Marmora Vermentino di Sardegna 2017

Schimbam astazi doua vorbe despre un vin alb intalian. Este vorba de un Vermentino nascut in Sardinia, ce poseda culoare aurie si care se dovedeste un vin destul de vocal si curajos.

Parfumul sau da senzatia unui amestec de nuante citrice, flori de caprifoi si ardei gras. Gura este ajutata de aciditate, dar si de fateta minerala pronuntata, pentru a da nastere unui tablou viu si energic.

Senzatia minerala domina dialogul aromatic, dar peste ea, de dragul discutiei, sunt asezate plusuri ce par a aminti de iarba, migdale si discrete izuri sarate. (84 -85 puncte)