Messias Tawny Port

Turnat in pahar, acest Tawny Port se transforma parca intr-un miez de culoarea chihlimbarului. In nas se simte evidenta prezenta alcoolului, dar decorul este frumos zugravit si condimentat cu izuri de smochina, nuci si frunza de dafin.

In gura e plin si dupa atacul alcoolic repeta povestea mai devreme amintita si umple totul in tonuri de vanilie, nuci si nuante condimentate lente in miscari. (86 puncte)

Cotnari Domenii – Feteasca Neagra 2015

Pentru ca suntem, in general, obisnuiti ca intalnirile cu vinuri din zona Cotnari sa fie prilejuite de deschiderea vreunei sticle de vin alb, degustarea acestei Fetesti Negre a fost o experienta interesanta.

Culoarea sa visinie nu este excesiv de intensa, iar nasul, dupa ce depaseste un initial iz calcic, pare sa zaboveasca asupra notelor de zahar ars si capsuni.

Gustul sau dezvaluie tonalitati dulcege si izuri de pruna ce dau nastere unui amestec prietenos. Aprofundarea registrilor aromatici pare incetinita de tinuta glicerica dominata ce rupe putin ritmul si da senzatia de gol intre atac si final. (81 puncte)

Cuvee Andrei Cabernet Sauvignon 2011

Inca de la primele intalniri cu acest Cabernet marca Avincis era destul de evidenta promisiunea unei evolutii interesante in timp, astfel ca, atunci cand am deschis dupa cativa ani un 2011, nu am avut parte de surprize ci mai degraba de confirmari.

Culoarea sa este opaca si lasa cu greu trecerea luminii sa se transforme intr-un visiniu intens. Nasul este latura eleganta si mai complicata a acestui vin, venind insotit de note de piele, cerneala, lemn si foi de tutun. Gura nu este cu mult mai prejos, dar in orice caz, aici lucrurile sunt mai directe si mai clare. Taninurile sunt inca la zi cu antrenementele, iar aromele lovesc in marginea de lemn decupand forme de alune de padure. Ramane robust si ferm chiar si la varsta pe care o are acum, fiind usor imblanzit doar de discrete trimiteri catre violeta. (88 puncte)

Critica si anticritica de vin cu Alin Ionita